澳大利亞有着濃厚的咖啡文化，咖啡店更是隨處可見，不過華人人往往對各種咖啡的名稱不甚熟悉，看着咖啡店黑闆的英文單詞不知道如何是好；我們為您總結了澳洲咖啡店中常見的咖啡名稱，讓您了解各種咖啡的特色和味道，以及它們基本的制作方法。不同的咖啡有着不同的風味和口感，當您熟悉澳洲的咖啡文化後，不妨嘗試在咖啡館裹ORDER不同種類的咖啡，看看哪種更適合自己的口味。
Flat White（”小白”）：叁分之一意式濃縮咖啡打底，叁分之二蒸汽牛奶調制，加上一點點旋渦狀的牛奶泡沫。
Espresso / Short Black（意式濃縮）：所有咖啡品種的基礎，意式濃縮口味香氣最濃，形態醇厚，回味長久，單份以小型咖啡盃（demi-tasse）盛裝。
Macchiato（瑪奇朵）：單份或雙份意式濃縮，以泡沫牛奶點綴。
Long Black（黑咖啡）：單份意式濃縮，加等量的熱開水，用大盃盛裝直至盃沿，有時開水分開提供。
Cappuccino（卡布奇諾）：常規意式咖啡加等量煮牛奶和泡沫，再撒上些巧克力或肉桂粉。
Caffe Latte（拿鐵）：常規意式濃縮，頂上加一層蒸汽牛奶，稍加或不加泡沫。
Mochaccino（摩卡奇諾）：意式濃縮、煮牛奶和可可各佔叁分之一。
Ristretto（力士烈特）：15-20ml的意式濃縮，咖啡的精粹。
Piccolo Latte（Piccolo拿鐵）：小盃拿鐵，用力士烈特與70毫升煮牛奶制成，口味精致、風味獨特的飲品。
Affogato （阿芙佳朵）：加了冰激淩的意式濃縮。
Espresso Romano（羅馬濃縮）：加了檸檬味的意式濃縮。
Latte Macchiato（拿鐵瑪奇朵）：從邊上倒入意式濃縮的煮牛奶。
Espresso Con Panna（濃縮康寶藍）：意式濃縮上加少量生奶油。
Cortado（告爾多）：西班牙版的piccolo拿鐵，用60毫升小型咖啡盃盛裝。
Fluffy：兒童飲品，用小型咖啡盃盛裝的泡沫牛奶，其上撒一些巧克力，配食為棉花軟糖和一條巧克力小魚，沒有咖啡成分在裹面
Hot Chocolate：熱巧克力，為不喜歡咖啡的人士準備，由濃巧克力糖漿加上牛奶及熱水調制而成，有時候上面會有牛奶泡沫。
盛放咖啡的盃子，可以包括大盃、馬克盃、碗、玻璃盃，或是跟店傢說Takeaway，他們會將打好的咖啡放在紙盃中並加上一個塑料蓋，這樣就可以邊走邊喝了。
咖啡中牛奶的種類有全脂奶（Standard）、半脫脂奶（Light）、脫脂奶（Trim）、豆奶（Soy Milk，為對牛奶過敏的人士準備），一般來說如果加豆奶的話需要額外加錢。
另外，一般的咖啡店都應該有兩種咖啡豆，也就是普通的和去咖啡因的咖啡豆（Decaf），如果顧客對咖啡因比較敏感不希望攝入過多的咖啡因，則要跟店傢提前說明使用Decaf，去咖啡因的咖啡豆也是要額外加錢的。
