威利·史密斯的蘋果棚（Willie Smith's Apple Shed）又稱休恩峽谷蘋果博物館（Huon Valley Apple Museum），位於塔斯馬尼亞州南部休恩峽谷（Huon Valley）中的小鎮休恩維爾（Huonville）。
休恩維爾是塔斯馬尼亞最重要的蘋果產地，這裹出產的蘋果佔到塔州總產量的一半以上。在休恩維爾一帶，沿路都是大大小小的蘋果園，基本上除冬季外，其他季節都可以在這裹買到最新鮮甜美的蘋果，休恩維爾的蘋果園附近的路邊設有許多自助蘋果店，果園園主通常會把當日采摘的部分蘋果存放在一些路邊小屋裹，店內沒有人收錢，顧客挑選後，直接把錢放入錢箱即可，這也成了休恩維爾的一道特殊的風景線。而如果要更深一步探究休恩維爾的蘋果文化，就要前往威利·史密斯的蘋果棚（Willie Smith's Apple Shed），這座由蘋果倉庫改建的“蘋果博物館”展出了曾在塔斯馬尼亞種植過的386款不同品種的蘋果，非常壯觀，還陳列了許多不同年代農夫的生活和多種農作工具，見證了休恩維爾的百年蘋果種植歷史，更可以在這裹品嘗到各種口味的蘋果酒（Apple Cider），全部由人工采摘的有機蘋果釀制而成，絕對值得一試。
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