Lotus The Galeries 蓮位於新南威爾士州首府悉尼（Sydney）市中心的喬治街（George Street）上的The Galeries一樓。
Lotus The Galeries 蓮是一傢中餐廳，由Michael Jiang創建於2002年，正如其名，有着蓮花般藝術典雅的氣息，木質的裝潢，配以帶有中國古典特色的毛筆裝飾，獨具一格，而蓮傢的菜品更是店如其名，中餐文化完美與西餐融合，精致典雅的造型，就如同蓮花一般清新脫俗，清淡爽口的菜肴讓人回味無窮。
除了各色中西式菜品，蓮的甜品才是真正獨一無二，例如the Blue and White Hat法式甜點Meringue，宛如一頂江南姑娘遮雨的鬥笠，又像一個精致的青花瓷器，另一個熱門選擇Mandarin picked from the tree更是憑可愛的俘獲無數人的心，看起來像是一顆嬌嫩的橘色柿子，實則是焦糖雪糕加巧克力慕斯。
“出淤泥而不染，濯清漣而不妖”，清新脫俗的Lotus蓮，中西結合的菜肴和美麗的甜點，相信更能俘獲食客的心。
開放時間：