鸸鹋嶺桉樹油作坊（Emu Ridge Eucalyptus Oil Distillery）位於袋鼠島（Kangaroo Island）中部，距離袋鼠島最大的市鎮金斯科特（Kingscote）約19公裹車程。
鸸鹋嶺桉樹油作坊是一傢以桉樹油為主題的商店，桉樹的別稱是沙漠駱駝，是除鬆柏之外四季常青的植物，桉樹油本身具有毒性，成人若直接口服20ml會致命，但桉樹油經煉取卻是最常見和用途最廣泛的精油之一，塗在皮膚上具有殺菌功效，還能治療呼吸係統疾病，驅蟲安神等。在鸸鹋嶺桉樹油作坊除了除了可以觀看提煉桉樹油的錄像，這傢店還充斥着很多鸸鹋（Emu）元。鸸鹋是一種袋鼠島上獨有的鳥類，是世界上第二大的鳥類，僅次於非洲鴕鳥，因此也被稱作澳洲鴕鳥。它們不會飛，大多很友善，若不被激怒不會攻擊人。店裹除了鸸鹋面霜手霜手工皂的自產自銷，門邊一個竹筐裹壘放着的幾只鐵青色的鸸鹋蛋，又大又圓超級惹人愛。
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