Momofuku Seiobo位於新南威爾士州首府悉尼（Sydney）市區的星光之城（The Star）內。
Momofuku Seiobo是悉尼的頂級餐廳之一，《悉尼先驅晨報》美食指南（The Sydney Morning Herald Good Food Guide）每年都會評選悉尼和新南威爾士州地區的最佳餐廳，並為其中的佼佼者頒髮一頂、兩頂或叁頂廚師帽，其含義類似於米其林星級，叁頂帽子即為最高榮譽，而Momofuku Seiobo則是2017年評選的兩頂帽子餐廳之一。
Momofuku Seiobo是除紐約以外的第一傢百福餐廳，早前廣為人知的豬肉包現已不再售賣，不過新上任的行政主廚Paul Carmichael將他的巴貝多（一個位於加勒比海和大西洋邊界上的獨立島嶼國傢）傳統菜肴與澳洲料理相結合，這樣與眾不同的搭配着實讓人驚艷。而想要全面體驗這一全新風格的Fusion料理，食客們可以選擇16道菜的嘗味菜單（含酒水或非酒精飲品）。相比起其他高級餐廳，這裹播放着最酷最新的音樂，食客也不必正襟危坐，大可以輕輕鬆鬆地圍坐在料理台週圍，整體氛圍輕鬆舒適。
開放時間：