水井坊（Red Chilli Chinese Restaurant）是澳大利亞川菜的代表，在悉尼（Sydney）、墨爾本（Melbourne）、堪培菈（Canberra）、阿德萊德（Adelaide）、布裹斯班（Brisbane）、珀斯（Perth）等城市均開設有分店。
所謂“好酒配好菜，川酒配川菜”，這正是水井坊餐飲公司命名的由來。2002年，水井坊第一傢店在悉尼開張尼，以川菜先驅者的身份率先打開澳大利亞川菜市場。水井坊擁有地道的成都血緣，更重視因地制宜。多年來，水井坊致力於探索澳洲本地的食材與川菜的傳統風味的融合之道。在吸收其他菜係精髓、結合各地食材特點的基礎上，衍生出了各式風味迥異的美食佳肴。推薦菜有麻婆豆腐、川北涼粉、毛血旺等。
截止2016年底，水井坊在南澳大利亞州首府阿德萊德開有一傢分店，位於阿德萊德市中心的格羅特街（Grote Street）上，正對阿德萊德唐人街 （Adelaide Chinatown）大門。
門票：
人均消費：約30澳元
開放時間：