杉樹溪莊園葡萄園和酒莊(Cedar Creek Estate Vineyard and Winery)位於昆士蘭州東南部的小鎮坦伯林山(Tamborine Mountain)。
杉樹溪莊園葡萄園和酒莊所在的坦伯林山氣候宜人,葡萄園內種植着長相思(Sauvignon Blanc)、霞多麗(Chardonnay)、西菈(Syrah)和華帝露(Verdelho)等葡萄品種,酒莊生產紅葡萄酒、白葡萄酒、桃紅葡萄酒和波特酒等諸多種類的酒款,這些酒均受到眾多消費者的喜愛。
雪鬆灣酒莊內有一個主題酒吧,顧客們可以約上叁五好友在這裹開懷暢飲,酒莊裹的餐廳也受到很多遊客的喜愛,餐廳毗連眺望台和露台,可俯瞰野鴨湖(Wild Duck Lake), 該湖有着15萬升的容量,是當地野生動物的樂園;餐廳所用的食材全都來自於週邊的農場,不僅品種豐富,而且非常新鮮,酒莊週圍優美浪漫的環境也非常適合舉辦婚禮,因此有很多新人選擇在雪鬆灣酒莊舉辦他們別具特色的葡萄園婚禮。
現今,雪鬆灣酒莊出產了許多優質的葡萄酒,這些酒受到了業內人士的廣泛好評。其中有一款未經過橡木桶陳釀的霞多麗乾白葡萄酒,帶有菠蘿和水果蛋糕的香氣,果味清新,酸度自然;還有一款赤霞珠(Cabernet Sauvignon)與梅洛(Merlot)混釀的乾紅葡萄酒,是由51%的赤霞珠和49%的梅洛混釀而成,有新鮮的漿果香氣,單寧柔滑,回味悠長,深受顧客喜愛。
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