聖雨果酒莊(St Hugo Wines)位於南澳大利亞州最知名的葡萄酒產區芭蘿莎谷(Barossa Valley)的核心小鎮塔努達(Tanunda)南郊,距離南澳大利亞州首府阿德萊德(Adelaide)市區約75公裹車程。
聖雨果酒莊是澳洲叁大紅酒品牌之一的傑卡斯(Jacob)旗下高端品牌,酒莊以獨具慧眼的葡萄酒先驅路易斯·雨果·格蘭姆(Louis Hugo Gramp)命名。格蘭姆傢族是著名的釀酒世傢,雨果憑着對優質葡萄酒的鐘愛,以及來自傢族釀造葡萄酒的傑出天賦,25歲就被任命為格蘭姆傢族的總經理,在他帶領下,莊園進入了繁榮的成長期,並成為澳洲最著名的酒莊之一。
自1980年起,聖雨果酒莊便專注於頂級赤霞珠的釀造。酒莊擁有兩大必殺技:橡木桶陳釀:在St Hugo赤霞珠會在舊橡木桶中待上近2年時間,充分地軟化單寧,並髮展出十分優雅的香氣;多地塊混釀:為了釀出口感最平衡、香氣最出眾的赤霞珠。
聖雨果酒莊距離傑卡斯酒莊(Jacob's Creek)的遊客中心距離很近,有別於大眾化的傑卡斯酒莊,這裹更像私人的高端會所,有很好的私密性與地中海風情,品酒區域擁有設計精良的全落地窗設計,可以邊品酒邊享受陽光和葡萄園美景,即便再低落的人生喝上一盃曬個太陽也能感受得到這美好之意。
除美酒外,酒莊也提供美食餐飲服務,品嘗新鮮時令食材打造的美食配以美酒,是來這傢酒莊的終極目的。
Tips:
午餐12:00開始,晚餐18:00開始;
四道菜配酒:120澳幣/人
八道菜配酒:220澳幣/人
開放時間: