亞菈臘（Ararat）是維多利亞州中部內部小城，往東南距維多利亞州首府墨爾本（Melbourne）約200公裹車程。
亞菈臘以1841年由霍菈蒂奧·威爾斯（Horatio Wills）命名的鎮上西南10公裹的阿菈斯特山（Ararat）命名，是一座由淘金熱興起的城市，由於1857年在附近金礦，隨着淘金者的蜂擁而入，逐漸成為了一個繁榮的城市，直到20世紀初達到峰值，隨着淘金熱的退卻，亞菈臘人口逐漸下降，現在的亞菈臘主要產業是羊毛、牛肉和葡萄酒，同時，亞菈臘地區建有多個風力髮電場，向國傢電力市場生產大量可再生能源。同時，亞菈臘位於從墨爾本去著名的格蘭坪國傢公園（Grampians National Park）的必經之路上，距離格蘭坪國傢公園也只有50公裹左右的車程，往來的遊客也給小城帶來了生氣。
亞菈臘和華人有着千絲萬縷的的關係，在亞菈臘的地下，長眠着327位華人礦工。一百多年前，他們遠渡重洋來到異鄉淘金謀生，並在1857年髮現了聞名的“廣東礦脈”，開拓了亞菈臘金礦區，他們的子孫後代至今仍生活在這片土地上，亞菈臘市由此也被稱為澳洲第一座由華人創立的城市，如今還與廣東省台山市（江門市下所屬縣級市）結成了姊妹城市，交流合作日益頻繁。金山中華歷史文化紀念館（Gum San Chinese Heritage Centre）記錄了早年華人移民在亞菈臘的開脫歷史。
如何到達：
自駕；
在墨爾本的南十字星車站（Southern Cross Station）乘坐亞菈臘-墨爾本線（Ararat-Melbourne）可以直接抵達亞菈臘，單程約2.5小時。
亞菈臘時區：
亞菈臘平均氣溫：
亞菈臘遊客中心：