在澳洲的大街小巷，本土的吃雞店Red Rooster在激烈的市場競爭中一直佔有一席之地。紅色醒目的公雞標志可以隨處看到。他們宣稱自己的雞是最美味，最新鮮，特別調味和腌制的健康食物。
（圖片來源：Red Rooster）
全澳至今擁有近400傢連鎖店。
可是，今天多傢Red Rooster、Oporto和Chicken Treat餐廳的老闆聲稱，由於控制連鎖店的公司對他們施加了高昂的成本和經營限制，以及商業模式不佳，他們正處於破產邊緣。
1. 破產？
據多傢澳媒報道，澳洲各地共有570傢Red Rooster、Oporto和Chicken Treat餐廳，由一傢名為Craveable Brands的公司經營，該公司又由私人股本公司Archer Capital所有。
剛剛，多傢連鎖店的老闆聲稱，由於高昂的成本和操作限制等原因，他們正處在破產邊緣。
（圖片來源：9 NEWS）
（圖片來源：悉尼晨鋒報）
Craveable特許經營者協會是在近一年前成立的，旨在保護保護Craveable特許經營商的利益的協會。
目前，他們已經提交了一份調查報告，聲稱許多特許經營店主正在苦苦掙紮，他們聲稱：“許多店主都因為Craveable糟糕商業模式而陷入困境。”
2. 同類產品競爭
特許經營商聲稱，Craveable的兩個品牌Red Rooster和Oporto之間存在利益沖突，因為兩傢公司都在經營“非常類似的業務”，以出售雞肉為主的快餐。
“對Red Rooster的常見抱怨是'同樣一只雞，在當地的超市中的價格是他們店裹的一半'，”加盟商稱。“但是如果對雞肉進行處理，比如像添加口味和醬料也不可行，因為它會直接與Red Rooster的姊妹品牌Oporto競爭。”
（圖片來源：悉尼晨鋒報）
另外，這兩個子品牌經常開在附近，使各自的利益都有所下降，減少了競爭力。
（圖片來源：悉尼晨鋒報）
3. 產品的成本
特許經營商提交的文件強調了可靠特許經營商的商品成本高昂，他們聲稱這些商品比競爭對手“明顯更高”，並直接影響了商店的盈利能力。
特許經營者稱，“在當地超市可以用更加便宜的價格買到相同的飲料。”
(圖片來源：red rooster)
“一個非常好的例子是Mount Franklin的水，可以在IGA以11澳元的價格買到，但是在Craveable供應商提供的店裹，價格為18澳元。”
另外，文件還聲稱，如果從Craveable購買塑料餐具等餐飲店必須用品會比在商店購買更為昂貴。
(圖片來源：red rooster)
4. 忠誠計劃和送貨上門
Craveable旗下的餐飲公司都有一個顧客忠誠的獎勵計劃。當客戶每消費15澳元可以獲得1澳元的獎勵，使得平均每傢商店的成本超過2500澳元。這讓很多店的成本直線上升。
(圖片來源：red rooster)
另一個爭議的焦點是他們兩年前推出的送貨上門服務，由於增加了車輛擁有成本和更高的工資費用，特許經營者稱“已經造成了進一步的財務壓力”。
“交付模式沒有得到有效執行，導致主要業務（即店內銷售）的銷售拆分，導致所有加盟商出現巨大的現金流量問題，”加盟商聲稱。