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中國女海歸擺攤成網紅,煎餅1天賣出200個

穿著整潔乾淨的圍裙「紅姊」,煎餅果子攤生意火爆超出她的預料。

重慶西南政法大學附近,有一個賣煎餅果子的網紅攤。因為它味美價廉,老闆又是日本歸來的美女「海歸」,還上過孟非主持的欄目「四大名助」,因而名聲鵲起成為「網紅攤」,有「吃貨」從很遠的地方乘車來品嘗,還有不少人前來拜師學藝。在西南政法大學教書的丈夫,先前一直反對她,可如今也改變態度,經常幫她賣煎餅果子。


人民日報報導,「紅姊」穿著整潔乾淨的圍裙,推著叁輪車從小巷子裡走出來,一群年輕人見狀,立即在路邊排好隊,從隊伍前經過的「紅姊」好像受到粉絲列隊歡迎,走到自己攤位處,她拿出工具開始上班。「紅姊」回憶稱,大學期間,她父親不幸在車禍中髮生意外,這讓傢庭陷入困境,她開始半工半學,從而也讓自己更獨立更堅強。

2010年,「紅姊」歸國後在傢休息,同時做好生孩子淮備。據報導,2013年,她帶著一歲的孩子,專程到天津學習如何製作煎餅果子。「以前讀書時,看到學校外面香噴噴的煎餅果子就流口水,但那時生活比較拮據買不起,我當時想,以後要是有機會開一傢的話,賣煎餅果子就賣又便宜又好吃的。」

煎餅果子攤開業沒多久,生意的火爆超出了「紅姊」預料,每天要賣200多個煎餅果子,每天早上5時30分左右她就起床到菜市買菜淮備食材,「早點去能買到比較新鮮的蔬菜,做出來的煎餅果子更綠色更健康。」「我會一直做下去,因為自己喜歡,賣的煎餅果子能夠得到大傢的喜愛,我感到挺開心的。」她說,如果有人願意賣煎餅果子,她願意教授,願意幫有需要創業的人創業。

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