澳洲頂級牛肉品牌在澳洲面臨假冒產品沖擊，因此將采用最新的加密技術來阻止這種情況。（《澳洲人報》圖片）
據《澳洲人報》報道，澳洲頂級牛肉品牌在中國市場面臨假冒產品沖擊，因此將采用最新的加密技術來阻止這種情況。
據悉，澳洲正進行一項試驗，即在牛肉被運離澳洲之前，在肉的切面及側面注入可食用納米粒子，使其與加密的區塊鏈係統連接，在運抵中國之後，需要進行解鎖以證明其來自澳洲。
據悉，目前在中國市場上出售的帶有澳洲品牌或澳洲生產標簽的牛肉是澳洲實際出口量的2倍左右。這導致澳洲的農民和肉類出口商面臨20億澳元的潛在銷售損失。
牛肉生產商Blackmore Wagyu的創始人布萊克摩爾（David Blackmore）就表示，中國很多高級飯館都在出售所謂的Blackmore Wagyu牛肉，但實際上，該公司並未向其提供產品。雖然該公司采取各種措施阻止這種情況出現，但每一次當他們更改標志，在新包裝上添加防僞標簽後，都會在一週時間內被假冒產品模仿並取代。
普華永道澳洲（PwC Australia）創新負責人隆德（Trent Lund）表示，在中國市場上，澳洲牛肉可能最常被假冒的產品之一，其被仿冒的數量上是最多的，價值上則僅次於澳洲紅酒。
他指出，澳洲牛肉在中國市場的平均價格為每公斤38澳元，一些最好的品牌價格可達到每公斤120澳元，而當地生產的牛肉每公斤僅為4.5澳元，這其中存在的利潤空間非常大，因此澳洲牛肉很容易被仿冒。
他認為，以肉類為例，無論是冷凍或是冰鮮類，技術手段防僞要比包裝方式好。通過在肉上注入可食用納米顆粒，不僅可以證明這些牛肉是真正來自澳洲的，也能識別其加工商或農場來源。
隆德表示，這些措施是為了建立和維護澳洲品牌的信譽。澳洲制造的食品因為乾淨、綠色及安全而獲得中國消費者關注。一旦因為仿冒產品而使消費者受到傷害，將會對澳洲品牌的信譽造成損害。