這週舉辦燒烤聚會還是帶傢人出去野餐?妳可能想趁着價格還便宜的時候囤些面包。
根據市場行情，平常看上去不起眼的面包的價格可能很快就會飙升，因為澳洲小麥的價格將迅速上漲。
無論妳喜歡的是白面包、雜糧面包還是酵母面包，價格將廣泛上漲。
原因在於：過去6個月，東海岸小麥期貨合約價格飙升了24%。
期貨合約是什麼？
期貨合約本質上是指以約定的價格在未來某一天買進（或賣出）某物。
眾所週知，“期貨”可以作為價格走勢的晴雨表。當期貨價格上漲時，意味着市場預預計產品的價格會飙升。
這次價格上漲的產品是小麥。面包價格跟隨小麥價格的走勢而變化。
那麼，小麥期貨價格為什麼會上漲呢？
農民們將矛頭指向乾旱的天氣，乾旱已經重創了澳洲大部分主要的小麥種植地。
嚴重乾旱可能會使小麥產量承壓。
澳洲的冬季種植季開局已經不太好，長期前景也好不到哪裹去。
氣象局估計，厄爾尼諾氣候模式形成的概率為50%，這可能會給澳洲的農民帶來更大壓力。
農民們到底種了多少小麥？
國民銀行（NAB）的分析師本週將澳洲冬季小麥產量預測下調至“略低於”2000萬噸。
就在一個月前，該銀行還預測產量會有2130萬噸。聯邦政府上月預測，澳洲農民將收獲2190萬噸小麥。
NAB稱，下調預期的原因是，全澳許多地區的情況“非常嚴峻”。
國民銀行的2000萬噸預測與澳洲政府的2190萬噸預測之間的差異聽起來可能微不足道。
但在一個喜歡面包、也出口大量小麥的國傢，產量稍有下降就會對價格產生重大影響。
據彭博社報導，澳洲國內牲畜飼料短缺可能也會使價格保持上漲，至少與其他國傢的基準相比是如此。
澳人真的吃那麼多面包嗎？當然。
如果妳有為澳人制作美味面包的手藝，妳肯定能賺很多錢。
根據羅伊摩根（Roy Morgan）的數據，有1100萬澳人每週都購買面包。
多年來，大超市Coles、Woolworths和Aldi一直在擴大自有品牌面包的產品範圍和知名度，試圖從Tip Top和Helgas等品牌手中奪取市場份額。
與此同時，澳人每年在Brumby ‘s和Bakers Delight等連鎖店和獨立面包店的消費超過20億元。
當然，商傢可能都會試圖消化小麥價格上漲帶來的沖擊，讓我們免受痛苦，但不要掉以輕心。
所以，如果妳喜歡吃面包，現在就囤一點吧。