【可可教妳做菜】經典上海甜大餅的做法，早餐界四大金剛之一

這是正宗的上海甜大餅，搭配鮮豆漿或油條，簡直美味的不要不要的，海外華人日思夜想的美食之一。

大餅是上海傳統早餐四大金剛之一，絕對是有它的道理的，不同於新疆的馕和山東的燒餅，上海大餅更加小巧細膩，制作需要烤箱，制作十分簡單，熱吃冷吃都可以。

材料清單（十個大餅的量）：

• 中筋面粉：400克

• 食鹽：少許

• 食用油：少許

• 酵母：5克

• 白糖：適量

• 清水：150克

• 芝麻：適量