從紅茶菌（kombucha）到綠色果汁、生杏仁和藍莓，買健康食品總是很花錢。
不過，有一種方法能讓妳既省錢又吃得健康，每週只需50元的食物開支。
營養學傢林迪-科恩（Lyndi Cohen）在接受FEMAIL采訪時分享了她一週只花50刀購買食材的秘訣和購物清單。
林迪告訴《澳洲每日郵報》，“健康的飲食會花掉一大筆錢，這種說法完全是個誤區。簡單的小竅門能幫妳節省開支，同時也能讓妳吃得更健康。”
談到她的購物清單，林迪說，一切都要從豆類蔬菜說起。
她稱，豆類蔬菜是目前為止最健康、最劃算的食物。逛超市時，鷹嘴豆和紅扁豆是很好的選擇。”
“買一袋375克的紅扁豆我需要花3.2元，但配上一些香草和香料，還有糙米，它就能給我提供數不清的營養餐。”
她說，糙米也是一種非常健康的全谷物食品，可以讓妳的飽腹感持續更長時間。
“胡蘿蔔總是在我的購物清單上，因為它們富含維生素A和維生素C，對皮膚、頭髮和眼睛的健康至關重要，”林迪補充說。“我會把胡蘿蔔放進任何菜裹，從意大利肉醬面到湯，再到沙菈——這種蔬菜非常便宜。”
其他蔬菜包括罐裝西紅柿、蘑菇和結球生菜。
此外，她還會去健康食品店逛逛，買雞蛋、牛奶、蘋果、希臘酸奶、金槍魚、燕麥和牛肉末。
林迪說：“對於四口之傢來說，一公斤的牛肉末至少能做兩頓飯。”
“當我做肉末的時候，我會加兩個切碎的洋蔥，400克的混合蘑菇，還經常加些切碎的西葫蘆。我的蔬菜和肉的比例是2:1，這樣我的夥食費就更省了。”
林迪還稱，雖然在預算緊張的時候想要吃得健康是很難的事，因為“垃圾食品還是很便宜”，但這還是做得到的，經常學習一些建議和技巧真的能幫妳省錢。
談到建議和技巧，像批量購買和有時選擇冷凍食品這樣的小事情真的很有幫助。
“我喜歡做的一件事是，在冰箱裹放一個‘現在就吃’的盤子，”林迪說。“把任何快要壞的食物放進這個盤子，每次妳打開冰箱時，就要先用這些食物。妳可以做煎蛋卷、沙菈或者冷凍它們。”
她還建議，把剩下的香草放進冰箱的冰塊盒子裹，澆上一些橄榄油，下次用的時候就有合理的分量了。
“我總是不小心把幾乎所有植物都養死，但迷叠香和薄荷是很有韌性的，它們耐寒，”她說道。
“妳可以自己種香草，直接在太陽底下用小花盆種。不要花5塊錢去買一堆香草（因為一半的香草會在妳冰箱裹臭掉）。”她說，養成準備食物和冷凍食物的習慣，在商品做促銷的時候多買一些，把其中一些食物冷藏起來，這也是個好主意。
“超市賣一盤水果或一捆蔬菜時，要盡量多買點，”林迪說。“把食物煮熟，然後冷凍在分好分量的容器裹（這樣妳用的時候就不用整個解凍）。”
季節性購物和尋找超市特價商品也有助於降低成本。
林迪一週花50元所買的食材