悉尼曼利谷火燒王餐館供應驢火燒（《每日電訊報》圖片）
悉尼曼利谷（Manly Vale）小餐館“火燒王（Huoshao King）”本週一在菜單上加入驢火燒，引起當地媒體注意。
據《每日電訊報》報道，悉尼曼利谷火燒王餐館看上去平平無奇，據稱卻是澳洲唯一提供驢肉菜品的地方。不少澳洲居民可能會對此嗤之以鼻，但是，驢火燒實際是中國北方常見的小吃。驢火燒做法簡單，即用中式面餅夾上驢肉餡料。
記者格迪斯（Jon Geddes）表示，在走進火燒王餐館前，他從未吃過驢肉，只在墨西哥城市提華納的酒吧裹見過一次活驢。格迪斯給驢火燒的評分是8分，滿分10分。
驢火燒（《每日電訊報》圖片）
驢火燒餐館的經理肖彥彥（Yanyan Xiao，音譯）表示，餐館自本週一開售驢火燒，單個6.80澳元。每天大概能賣出30個，購買驢火燒的大部分是中國顧客，還有部分好奇的當地人。
格迪斯在店裹采訪時，正好碰到一個特意驅車40分鐘來買驢火燒的顧客，這名顧客還打包了5個驢火燒帶走。
肖彥彥表示，澳洲目前還沒有餐館供應驢肉菜品，他認為這是極具潛力的市場。火燒王的驢肉供應來自北領地，當地驢子數輛眾多，已對環境造成重大影響。
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