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中秋月圓,叁個飲食秘訣不讓身材跟着圓!

 

月餅熱量高,一天一顆為上限

一般市售月餅,估計每顆熱量至少都有 300 大卡以上 (如:綠豆椪、芋頭酥、蛋黃酥、鳳梨酥),「肥」一點的 (如:廣式月餅) 甚至可達 800 大卡,相當於 1~3 碗飯的熱量。每日食用量最好不要超過一顆,若是廣式月餅則最好控制在 1/3 顆以內。如果真的忍不住每種口味都想嚐看看,可採取切小塊與親友分食的策略。有食用月餅的期間,可斟酌減少白飯或其他澱粉的攝取量以求平衡。


吃柚子「藥」注意,過量易影響消化

就所含熱量而論,一顆柚子約可換算為兩碗白飯。消化不好、體質虛寒者,以及有服用長期處方者,食用柚子前務必留心,容易手腳冰冷的民眾,食用柚子可能會讓體質更偏寒;另外,因柚子具有清腸效用,有腹瀉困擾的民眾亦不適合多吃;胃潰瘍、胃食道逆流患者也要酌量,以免柚子對腸黏膜過於刺激,加重病竈。

 


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