據澳洲網報道，澳大利亞的外賣咖啡盃正在“變小”。澳大利亞特色咖啡產業的專傢表示，在未來幾年內，澳大利亞的外賣咖啡為了達到與堂食咖啡味道一致的標準，外賣咖啡盃肯定會比以前更小。
目前，被稱為“精確盃”的外賣盃子尺寸正在流行。專門提供專業咖啡烘焙器的咖啡供應商格蘭德(Michaela Gerard)說：“在未來十幾年裹，妳會隨處看到這種小一些的外賣盃。雖然要人們接受這點需要一些時間，但是一旦品嘗了新的外賣盃裹的咖啡，他們就會立刻明白其中的道理。”
格蘭德表示，澳大利亞所有的咖啡廳接受這種小號的外賣咖啡盃是遲早的事情，因為相比價格，澳大利亞人更在意的是外賣咖啡的口感。
報道稱，澳大利亞咖啡廳目前通常使用的外賣咖啡標準盃是285毫升，而大盃則是400毫升，所有的外賣盃子都比堂食的標準盃子多了70毫升。雖然從表面上看消費者花一樣的錢，卻比在店裹喝到了更多的咖啡，但格蘭德表示實際上喝到的咖啡口感卻大打折扣，因為咖啡師在外賣盃子裹加入了更多的牛奶。
因此格蘭德認為，外賣咖啡盃的規格應該與店裹的咖啡盃規格一樣，都是160毫升、200毫升、240毫升和320毫升，這樣才能給顧客帶來更好的咖啡體驗，比如有更多的選擇並且等待的時間也會變短。
本文二維碼：