西澳漁業部長Dave Kelly髮出警告，西澳鮑魚捕捉季即將來臨，督促各位捕撈者把安全放在首位。
在今年的2月份，也就是上個鮑魚捕撈季的最後一天，就有一名60多歲的男子在珀斯（Perth）西北邊的Ocean Reef海域淹死。這個也是去年鮑魚捕撈季中的唯一一例死亡案件，而最嚴重的是2012-2013年的捕撈季，奪走了3條生命。
鑒於安全等諸多方面的考量，之前對鮑魚捕撈活動進行了改制，大傢也看到了，從原來週日的早上更改到了週六的早上。這個改動不但是根據天氣狀況，更重要的是救援團隊Surf Life Saving WA有更多的資源進行巡邏和部署。
添加的新規定還包括，如果天氣條件處於不安全的情況下，可以允許推遲一小時的規定。
漁業部長Dave Kelly說，“今年預計約有18,000名休閑鮑魚漁民將在指定捕魚日的四天內捕撈鮑魚，為捕撈者提供可捕撈的18至22噸鮑魚。”
本季將在12月8日本週六的早上7點開始，預計將吸引成千上萬的類似冒險的漁民。但對於亞洲移民而言，鮑魚捕撈不僅僅是捕撈的考驗，它還是一個享受珍貴美味的機會。
ECU人文藝術學院的研究員陳莉博士（音譯：Li Chen） 表示，西澳是世界上少數擁有健康野生鮑魚資源的地方之一。
陳博士說，野生鮑魚利潤豐厚，在中國和其他亞洲文化中備受推崇。在高端的中國餐館，人們可以為野生鮑魚支付高達$1000/100g 的昂貴費用。
在陳博士研究亞洲移民如何與新環境互動時，她評估了亞洲移民對鮑魚捕撈的癡迷。
陳博士曾多次參加在North Beach的Mettam's Pool的鮑魚捕撈，目睹超過200人以上聚集捕撈鮑魚，而其中60-70％都是亞洲面孔。
一個居住在Mt Lawley的華人男子孫尤琪Youqi Sun。在過去的叁年裹，都來到Mettam's Pool捕撈鮑魚，冒着寒冷而有時危險的海水，就是為了獲得每次15只鮑魚。
孫先生說：“盡管這很危險，但是很有趣，我10年前從中國來到這裹，那裹只有餐館供應鮑魚而且價格相當昂貴。”
孫先生說：“又一次，海浪非常猛烈，我的潛水衣壞了，我的手也受傷了，妳必須非常小心，我這樣做只是為了好玩。妳不能在世界其他任何地方這樣做。”
他說，他們一群共12人，他們的傢人們也經常會來觀看並在沙灘上度過早晨。
陳博士髮現，這個活動不僅僅只是抓這些珍貴的鮑魚，也是一種與其他移民會面的方式。
在中國，鮑魚往往會與權力和財富聯係在一起，而珀斯的中國移民則會將捕撈鮑魚與健康、生活樂趣、以及一些生活的感官維度聯係在一起。總之，抓到了免費的鮑魚，就會使他們無比開心。
Li Chen博士還表示，這是一種特權的象征，鮑魚對於中國人而言，還是一種“健康、積極生活方式”的象征。
去年還有一位中國大媽特意坐直升機來撈鮑魚...
選擇最佳位置，直接空降到海裹，這位大媽的追求的估計不是鮑魚，而是人生樂趣...
不過隨着撈捕鮑魚數量的增多，也造成過當地地鮑魚資源的枯竭。當地政府也坐不住了，鮑魚捕撈法規也是經常被修改，比如在在2017年，每年的捕魚季節減少到四天。
Recfishwest首席執行官Andrew Rowland 說，西澳人有幸獲得了世界級的海鮮和捕撈體驗，但警告捕撈者必須要小心。
Andrew Rowland 說：“鮑魚捕撈是一種很好的生活方式，享受不同類型的捕撈體驗，但我們正在敦促鮑魚捕撈者必須做好充足的準備，穿上正確的衣服，了解妳的遊泳能力，如果妳不具備，就不要去水裹。”
“釣鮑魚是一個很好的方式來度過早晨，但有了所有的釣魚經驗，如果妳不活着告訴這個故事就沒有意義了。”人們釣鮑魚。
來看一下過去4個季度，SLSWA統計的鮑魚救援次數
2014/15：133次救援，158次急救，1255次預防
2015/16：143次救援,404次急救,1105次預防
2016/17：49次救援,10,次急救991次預防
2017/18：5次救援,8次急救,206次預防
最後附上今年的鮑魚季捕撈攻略：
執照licence：
首先妳需要花$50刀申請一張捕魚證，網上就可以申請。
網址：www.fish.wa.gov.au/Fishing-and-Aquaculture/Recreational-Fishing/Pages/Recreational-Fishing-Licences.aspx
西澳鮑魚季大概是全世界最嚴格管理的漁業之一，有着諸多的限制和條件。
時間及地點：
開放地點從Moore River 到 Busselton Jetty，其中有幾個保護區域不允許捕撈，下圖中有標注。
而Moore River以北關閉捕撈，直到有新的通知為止。
今年的開放季節從12月到明年2月中並且只有四個開放日，分別是4個週六的早上，從早上7點到8點限時一個小時捕捉鮑魚
簡單的記一下就是：
12月第二個週六
1月第二個週六
2月第一個和第叁個週六
錯過這四天中的早上一小時，要等到明年的捕撈季了，而且執照需要重新申請。
種類、數量及大小：
由於數年前的海洋熱浪對西澳海域的軟體動物所帶來的傷害，西澳漁政已經把早前捕撈鮑魚的限量從20只減少到15只。今年，仍然維持15只捕撈量不變。
盡管西澳的鮑魚種類多達11種，但是捕撈標準中規定只有3種可以捕撈，分別是：
Brownlip Abalone
Greenlip Abalone
Roe’s Abalone
從體型來講，棕紅色肉的Roe’s Abalone是最小的，其殼長只達12.5cm。而黑邊鮑魚和青邊鮑魚殼長可達24cm和22cm。
但是Roe’s Abalone 在Perth市區海岸的淺礁水域是非常常見的，也可以被輕易捕捉到的。當潮水退去，礁石上的鮑魚用肉眼就可以看到。光在這一個區域每年就能捕獲80噸的Roe’s Abalone。
當然捕撈鮑魚的時候，一定要帶上量尺。
Roe’s鮑魚最小允許被捕撈的尺寸是60mm。
Brownlip和Greenlip鮑魚最小允許被捕撈的尺寸是140mm。
如果被抓到捕捉比這尺寸小的鮑魚是會被重罰的。
捕撈區域：
西澳漁政廳劃分了嚴格的區域，向民眾開放。可以捕魚的海域是從Greenough River的邊界到Busselton Jetty
注意：Moore River以北的地區是禁漁的
西澳的南部海域，包括從Busselton Jetty 一直延伸到南澳交界的岸邊。這塊區域的開放時間則非常長，是從10月1日到次年5月15日。
捕撈限制
每人每天最多抓15只Roe's 鮑（西海岸1區）
每人每天最多抓20只Roe's 鮑（南海岸3區）
每人每天最多抓5只棕邊鮑或綠邊鮑（兩者總數為5）
還有一點很奇葩，抓個鮑魚還要跟妳的澳洲身份相關聯：
如果妳不是澳洲的永久居民身份，妳一共也只能捕捉20只Roe's 鮑或者10只棕邊鮑/綠邊鮑。
如果妳是澳洲的永久居民，妳一年也只能捕撈80只Roe's 鮑和20只棕邊鮑/綠邊鮑。
捕撈尺寸：
鮑魚的尺寸有着非常嚴格的規定
Roe's 鮑必須要不小於6厘米，棕邊鮑或者綠邊鮑要不小於14厘米。注意，是帶外殼的尺寸哦，不是裹面的肉肉！
順便提一下，抓鮑魚的時候，妳會髮現海裹有好多海膽，對抓海膽也是有規定的，每人每天最多只能抓20個，但是大小沒限制。這個渾身都是刺的就是海膽。
還有一大堆規定，總結一下：：
其實澳洲的鮑魚多到妳只要找準地方，潛水下去就可以很容易捉到的地步。在近海潛水最大的危險就是海浪太大，一不小心就被海浪沖撞碰到岩石。所以潛水時必須面朝外海，防止頭部撞到石頭。有時水清的時候單浮在水面上就可以看到水下的鮑魚，水濁的時候只好下潛去找了。
鮑魚就像陸地上的蝸牛，對襲擊它的敵人沒有抵抗的能力，也不會逃跑，只能靠外殼的保護色和它足部的大吸盤，遇到危險就猛吸在石頭上，叫敵人無可奈何。
鮑魚的殼與四週的石頭顔色非常相近，辨別它只有靠殼上的呼吸孔和那黑色的肉了，下潛以後一刀就要刺入肉下將之扳離岩石，否則它一吸緊就只好放棄了。
撬鮑魚的器具必須是鈍器，要用符合規定的鮑魚撬闆抓鮑魚，不能使用匕首或是其他刀具抓鮑魚。
因為鮑魚是一種獨特的軟體殼類海洋生物，它沒有血小闆，它的血是透明的。哪怕是一個很小的傷口，也會導致流血不止而死亡，也就是說如果用鋒利的刀具對鮑魚有一點傷害，哪怕是妳沒有把鮑魚從岩石上撬下來，那只鮑魚也會流血不止而死去。
抓到鮑魚後也不能立即轉手給他人，必須保證是自己抓獲的“勞動果實"。
不可以把鮑魚去殼，也不可以攜帶去殼了的鮑魚肉。離開了水域也不行。因為鮑魚殼裹殘留的鮑魚肉可能會黃貂魚和其他海洋覓食者從而破壞海灘平衡。
罰款：
如果在非鮑魚季捕撈，捕撈過小尺寸鮑魚或者捕撈過量鮑魚，最高會收到一萬刀的罰款和妳捕撈的東西的10倍的價錢。
如果販賣妳捕撈的鮑魚的話，最高則會收到四十萬刀的罰款和妳捕撈的東西的10倍的價錢，並且有可能坐牢。
西澳漁政廳髮布了整個西澳的規定，但是在各自的幾個海洋保護區也是有當地自己的local規定。
這片區域在規定開放的時間內，都可以捕捉鮑魚，但是Murray Reef和保護區除外。妳不可以在這裹捕撈海膽和其他貝類生物。早上7點到8點開放，其他休閑捕撈的規則都適用。
這片海域是被嚴格禁止捕魚的。
在這片海域，妳只能捕撈鮑魚，不可以捕撈海膽和其他貝類生物。早上7點到8點開放，其他休閑捕撈的規則都適用。
由於這片海域的鮑魚等水生動物一直很少，所以在2003年就開始不允許在此捕撈任何海洋生物了。
目前在這個海洋公園的捕魚限制條款和區域設置還沒有形成，不過等到頒布以後，這個保護區是不允許捕捉鮑魚的。
這裹也禁止捕撈！
西澳漁政廳髮布的注意事項，如下：
下海的時候要走指定的通道，盡可能的不要破壞週邊的植被。
捕撈不能替別人捕鮑魚，只是個人休閑（也禁止一證多用）
只能在規定日的時間段內捕撈鮑魚和海膽。
禁止使用設備，包括潛水設備和水面供氣式設備。
鮑魚不可以當做妳釣魚的誘餌使用。
不能在海中將鮑魚去殼，岸邊的工作人員有權測量鮑魚的大小。
違法捕撈條例，將被處以$10,000的罰金外加妳捕撈產品價值十倍的罰款金額。
如果將自己撈的鮑魚出售盈利，將被罰款$400,000加上妳捕撈產品價值的十倍罰款金額，還將可能面臨被起訴。
自備袋子，穿着輕便，建議腳上穿護具，小心在礁石處受傷。
遇到危險保持鎮定，及時尋求他人幫助。
如果在沙灘久留，把鮑魚袋子放在清爽、陰涼的地方。
漁政廳還提醒民眾，西澳海域的鲨魚極多，當髮現有鲨魚出沒，立刻撥打94428600報告。鲨魚蹤迹查詢可登錄sharksmart.com.au
除了鲨魚之外，民眾自身也常常因為某些原因造成生命危險，西澳的鮑魚捕撈史也有諸多血淚故事。之前，一名52歲男子就險些喪命，他被卡在了Trigg海岸線上Mettam's
Pool 暗礁下面的一個洞裹。經過緊急救援，才從死神中逃脫。而有很多人沒有他那麼幸運，直接就命喪大海！
食用推薦：原始的方法最能保持原味，生吃是個不錯的選擇。
或者用最簡單的炒法。將鮑魚肉切薄片，用榔頭將肉的紋理打鬆，但不要打爛。炒鍋內放黃油和一點鹽，油熱後將一片肉放入煎之。約“兩秒”後翻面煎，另一面也煎兩秒後就要起鍋，注意口中要數兩秒，否則鮑魚肉會硬掉，吃起來像橡皮一樣。
有名的烹調方式還有連着外殼一起燒烤，然後撒上一些清爽的檸檬汁。當然，爆炒鮑魚片也是一道人間極品！
最後分享一下小編過去連續兩年的戰利品，希望今年也是收獲滿滿，滿載而歸哦！不過，最後還是提醒大傢，注意安全，切不要因為捕抓鮑魚而命喪大海！
祝大傢滿載而歸，更重要的是安全第一。