水井坊
Red Chilli Sichuan Restaurant Perth
熱門指數不同於評分，反映的是遊客（尤其是中國遊客）對目的地的認知程度。熱門指數和景點是否優秀無關，人人盡知的並不一定就是最好的，而鮮為人知的小眾景點也可能是人間天堂。
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1分：非常冷門，連當地人都很少知道或者很少去過
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2分：比較冷門，大部分遊客不知道，當地人去過的也不多
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3分：中等熱門，僅部分遊客知道，但當地人比較熟悉
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4分：比較熱門，大部分遊客都知道，並且有很大可能性會前往
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5分：非常熱門，無人不知，是絕大部分遊客初來駕到的必去之處
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1/191 James St, Northbridge WA 6003, Australia
redchillirestaurant.com.au
23:30-21:30
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介紹
水井坊（Red Chilli Chinese Restaurant）是澳大利亞川菜的代表，在悉尼（Sydney）、墨爾本（Melbourne）、堪培菈（Canberra）、阿德萊德（Adelaide）、布裹斯班（Brisbane）、珀斯（Perth）等城市均開設有分店。
所謂“好酒配好菜，川酒配川菜”，這正是水井坊餐飲公司命名的由來。2002年，水井坊第一傢店在悉尼開張尼，以川菜先驅者的身份率先打開澳大利亞川菜市場。水井坊擁有地道的成都血緣，更重視因地制宜。多年來，水井坊致力於探索澳洲本地的食材與川菜的傳統風味的融合之道。在吸收其他菜係精髓、結合各地食材特點的基礎上，衍生出了各式風味迥異的美食佳肴。推薦菜有麻婆豆腐、川北涼粉、毛血旺等。
截止2016年底，水井坊在西澳大利亞州首府珀斯開有一傢分店，位於珀斯唐人街所在的北橋（Northbridge）。
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