德寶酒莊位於維多利亞州中部內陸的納金碧湖區（Nagambie Lakes），距離維多利亞州首府墨爾本（Melborune）約120公裹車程，往西距離希思科特（Heathcote）約55公裹車程，往東北距離納金碧湖畔的小鎮納金碧（Nagambie）約10公裹車程，往南距離西摩（Seymour）約35公裹車程。
德寶酒莊所在的地區是澳洲著名的國傢保護葡萄種植區，該區是澳洲唯一，也是世界上六個靠內陸湖水氣調節微型氣候的葡萄酒產區之一，所以其酒性自成一格，有別於同類。
德寶酒莊由約翰·比爾（John Bear）和潘妮·比爾（Pinney Bear）創立於1860年，莊園的土地是向當地的土著居民買下的，土著居民稱這土地為Tahbilk，意思是水源充足的地方。
德寶酒莊的面積有1214公頃，可算是非常龐大的酒莊。他們的酒只采用本園的葡萄釀制，從不向其他酒園購買葡萄，所以當然稱得上是地道的莊園酒。自創建至今，德寶酒莊的紅白酒在世界各地最有分量的葡萄酒大賽如：倫敦、紐約、巴黎、波爾多、布魯塞爾、澳洲等獲得超過一千多枚獎牌和獎盃。法國人大多不了解新世界酒（甚至是看不起新世界酒）。但我在波爾多每當和酒業同行談到澳洲酒時，卻髮現他們對德寶酒莊情有獨鐘，皆說德寶酒莊是他們最喜愛的澳洲酒。難怪當代酒聖Robert Parker也說：“德寶酒莊是維多利亞酒業的明星，是澳洲最好的四大紅酒生產酒莊之一。德寶酒莊的紅酒的酒體豐厚，雄運有勁，是最耐久存的澳洲酒之一，她是世界上最超值和值得陳年的好酒之一，我熱情地推薦給各位。”
除了傳統的葡萄品種如嘉本納沙威濃（Cabernet Sauvignon）、穗樂仙（Shiraz）、梅樂（Merlot）、雪當利（Chardonnay）等等以外，莊園也種植瑪仙妮（Marsanne）、維奧妮亞（Vionie） 和樂仙妮 （Roussanne）等優秀的葡萄品種。一般的葡萄樹齡在80歲左右，但由於納金碧湖區內的微型氣候及獨特的土壤條件所致，德寶酒莊擁有被相信是全世界最古老的穗樂仙（Shiraz）品種的葡萄樹（1860年的老樹）。每年收獲期都由手工小心采摘、精心釀造，這是德寶酒莊的驕傲。
