舒伯特酒莊

舒伯特酒莊（Schubert Estate Wine）位於南澳大利亞州著名的葡萄酒產區芭蘿莎谷（Barossa Valley）裹小鎮努裹烏特帕（Nuriootpa）西郊，距離南澳大利亞州首府阿德萊德（Adelaide）約75公裹車程。

1838年，德國的舒伯特（Schubert）傢族離開故鄉克萊姆齊（Klemzig），不遠萬裹來到了澳大利亞，定居於南澳大利亞州的巴羅薩谷。19世紀末，舒伯特傢族的後代開始培育葡萄，並將他們在當地所擁有的葡萄酒莊命名為“舒伯特酒莊”。一個世紀以來，舒伯特酒莊出產的葡萄以優異的品質聞名於巴羅薩谷乃至整個澳大利亞，種植的葡萄主要供給當地著名酒莊，為當地的葡萄酒產業做出了不朽的貢獻。

舒伯特酒莊的現任莊主史蒂夫.舒伯特（Steve Schubert）於1980年初從舒伯特傢族繼承了整個酒莊，在其後的近40年中，史蒂夫.舒伯特憑借勇往直前的開拓精神，從葡萄種植逐步髮展到自主釀造和銷售葡萄酒。因為有得天獨厚的土壤以及絕佳的地理位置，舒伯特酒莊純手工釀制的葡萄酒呈現出口感精致、特色突出的卓越品質，也使得舒伯特酒莊成為澳大利亞的紅五星酒莊之一。

舒伯特酒莊最早是在2004年被詹姆斯·韓禮德髮現的。這最早源自一次詹姆斯偶然嘗到了舒伯特酒莊一瓶2002年的歌亞克（Goose-Yard Block）西菈（Shiraz）乾紅葡萄酒，之後，詹姆斯訂購了舒伯特酒莊2000年和2001的其他葡萄酒。這是舒伯特酒莊接到的第一個葡萄酒訂購業務，之後詹姆斯便親自通過電話聯係史蒂夫了解舒伯特酒莊的葡萄園以及葡萄酒釀制。幾個月後，舒伯特傢族驚訝的髮現詹姆斯的每週葡萄酒評論髮表了一篇叫做《謙遜的舒伯特序曲（Modest Schubert Divertissement）》的文章並授予舒伯特歌亞克西菈乾紅葡萄酒96分的高分。詹姆斯評論：“麥克斯·舒伯特（Max Schubert）與斯蒂夫·舒伯特並不是直係親屬，但是我相信他同樣也會被舒伯特酒莊的西菈紅葡萄酒所震驚。用最小的投入卻取得了卓越的品質，這正是麥克斯·舒伯特當年創造葛蘭許（Grange）時的追求”。這篇文章使得當時的葡萄酒愛好者開始關注舒伯特酒莊，也使得舒伯特酒莊從一個傢族供給酒莊轉變成了澳洲的精品酒莊。就在同年，舒伯特酒莊在詹姆斯的2005年《澳大利亞葡萄酒指南》中被選為最佳新晉酒莊。

舒伯特酒莊認為，任何卓越的葡萄酒都離不開葡萄園，風土又是影響葡萄園最重要的因素。葡萄園擁有溫和的冬季，緩慢的成熟季節，通過人工修剪和采摘限制葡萄的產量，以保證葡萄的品質。園區土壤以砂礫、片岩和黏土為主，16公頃的葡萄園內種植着西菈和維歐尼（Viognier）兩個品種。在葡萄園中，酒莊堅持使用有機天然的產品打理葡萄園，以保持土地的品質，提升土壤條件。

舒伯特酒莊出產的葡萄酒雖然產量少，但品質卻相當出眾，不少葡萄酒在國際上榮獲金獎及酒評傢的高評分，如The Gosling Shiraz在2011、2012年的國際MUNDUSvini大賽上均榮獲金牌獎。此外，酒莊髮布的The Gaggle係列是為了回應《美食旅行者葡萄酒雜志》（Gourmet Traveller Wine magazine）的評論。大瓶裝葡萄酒的釀造最初是為了慶祝傢族成員或朋友的特殊時刻。