櫻桃山果園

櫻桃山果園（Cherryhill Orchards）位於維多利亞州著名紅酒產區亞菈谷（Yarra Valley）的西萬蒂尼（Wandin East），距離亞菈谷的核心小鎮希爾斯維爾（Healesville）約25公裹車程，距離維多利亞州首府墨爾本（Melbourne）市區約50公裹車程。

1940年，喬治·裹斯伯勒（George Riseborough）在亞菈谷的一個小山坡上種下了第一棵櫻桃樹，近八十年後，這裹已成為亞菈谷最大的果園之一，出產的櫻桃（車厘子）品質非常高，個大、新鮮、多汁，除了提供給Coles、Woolworth等大型超市外，還在收獲季節像遊客開放采摘業務，有足足有30種櫻桃供不同喜好的遊客采摘，無論是喜歡甜蜜的，還是清新多汁的，都能在這裹得到滿足。在南半球炎炎夏日，全傢一起，或者約上叁五知己，一邊享用美味水果，一邊享受郊遊的樂趣，實在是一舉兩得。

櫻桃山果園的接待處還出售如櫻桃甜酒、櫻桃汽水、櫻桃冰淇淋等在內的各種櫻桃美食制品。

開放時間：

• 僅在櫻桃成熟季開放，通常為11月中旬至次年1月中旬，具體以官網公布為準；

• 在開放季節，營業時間為每天9:00 - 17:00（聖誕節關閉），建議越早前往越好；

門票價格：

• 入場費：12澳元/人，贈送一瓶櫻桃汽水

• 采下的櫻桃：12澳元/公斤

如何到達：

• 自駕：根據導航行駛即可；

• 公交：乘坐利利代爾線（Lilydale）到達終點站利利代爾（Lilydale Station）後，叫出租車或者Uber前往（約13公裹）。
  

櫻桃挑選小竅門：

• 看顔色：深紅或者偏暗紅色的櫻桃通常比較甜；

• 看形狀：果梗位置蒂的部位凹得越厲害的櫻桃會越甜；

• 看硬度：用手輕輕捏一下櫻桃，如果是有彈性的、很厚實的，那說明這櫻桃很甜、水分也比較充足；反之，如果櫻桃很軟的，那說明是太熟了；

• 看表皮：外表皮稍稍硬的最好，因為這樣的櫻桃果蠅鑽不進去，不會留下蟲卵；另外表皮髮亮的櫻桃更健康、新鮮；

• 看褶皺：如果櫻桃果皮表面有褶皺的表示有果實脫水，可能變質或缺失水分；

• 看底部果梗：如果有髮黑的現象，則表明已不新鮮了，應該要挑選綠色的。