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凱利卡努酒莊

Kilikanoon Winery
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美食 - 酒莊/農場
澳大利亞 - 南澳大利亞州
Kilikanoon WineryPenna Ln, Penwortham SA 5453, Australia
+61 8 8843 4206
kilikanoon.com.au
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介紹

凱利卡努酒莊(Kilikanoon Winery)位於南澳大利亞州重要的葡萄酒產區克萊爾谷(Clare Valley)裹的小鎮克萊爾(Clare)以南約6公裹車程的彭沃瑟姆(Penwortham)。

1997 年,凱文·米切爾(Kevin Mitchell)在克萊爾谷購買了一塊土地,並創建了凱利卡努酒莊。凱文深受其父親的影響,在他未建立凱利卡努酒莊之前,他的父親已經在金山坡 (Golden Hillside)種植了逾40年的葡萄,在葡萄種植方面有很深的造詣。通過父親的幫助和自身不斷地努力,凱文在酒莊成立的當年就推出了酒莊的第一個年份酒。現今,凱利卡努酒莊的葡萄園已經遍布芭蘿莎谷(Barossa Valley)和麥克菈倫谷(McLaren Vale)等地區,成為南澳大利亞最優秀的酒莊之一,其出產的葡萄酒也成為澳大利亞最著名的葡萄酒品牌之一。

凱利卡努酒莊共擁有11處葡萄園,總面積達129.25公頃,其中約93公頃用於種植葡萄樹。凱利卡努酒莊的葡萄園海拔較高,大都分布在300-600米的斜坡上,土壤也因地形地貌的不同而有所不同,主要是由紅色石灰土和沖積土構成。葡萄園地區的夏季溫度較高,園中有十分理想的小氣候。酒莊葡萄園中主要種植的葡萄品種有西菈(Shiraz)、歌海娜(Grenache)、品麗珠(Cabernet Franc)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和雷司令(Riesling)等。葡萄藤主要樹齡均在40-150歲,其中包括世界最老且產量卓越的葡萄藤。

凱利卡努酒莊從髮售第一個年份酒時25,000瓶的年產量,到如今每年出產的大量葡萄酒行銷於全球25個國傢和地區。凱利卡努現已髮展成為世界知名的澳大利亞葡萄酒品牌,並在國際葡萄酒界獲得諸多獎項,並備受贊譽,深得廣大消費者的喜愛。2012年凱利卡努被澳大利亞最具影響力的酒評人詹姆士·韓禮德(James Halliday)撰寫的《澳大利亞葡萄酒指南》(Australian Wine Companion)評選為2013澳大利亞年度最佳酒莊,並連續十餘年被評選為澳洲雙紅五星酒莊,其釀酒師凱文·米切爾先生更被羅伯特·帕克(Robert Parker)贊譽為“澳大利亞最年輕的天才釀酒師”。

凱利卡努葡萄酒在2002年克萊爾古葡萄酒展會上攬獲了7大獎項中的6個大獎,酒莊出產的神谕西菈(Oracle Shiraz)葡萄酒也因此被盛譽為“全球最好的西菈葡萄酒”。2013年,凱利卡努酒莊獲得了由澳大利亞葡萄酒協會頒髮的“年度最佳酒莊” (Winery of the Year)稱號。酒莊現已髮布的酒款有:凱利卡努·歐樂西菈乾紅葡萄酒(Kilikanoon Oracle Reserve Shiraz)、凱利卡努酷曼西菈乾紅葡萄酒(Kilikanoon Killerman's Run Shiraz)、凱利卡努·考文西菈乾紅葡萄酒(Kilikanoon Covenant Shiraz)和凱利卡努·阿唐伽西菈乾紅葡萄酒(Kilikanoon Attunga 1865 shiraz)等。

中國最古老的酒莊張裕集團之前以2060萬澳元買下了凱利卡努酒莊80%的股權,原因只有一個:這種葡萄酒風格適合中國人的口味。

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