派菈蒙酒莊(Primo Estate Winery)位於南澳大利亞州著名的紅酒產區麥克菈倫谷(McLaren Vale),距離南澳大利亞州首府阿德萊德(Adelaide)約40公裹車程。
派菈蒙酒莊起源於一個夢想建立自己葡萄園的年輕意大利人派菈蒙·格裹利(Primo Grilli),他在1953年移民至澳洲,並在1973年創立了酒莊的第一個葡萄園,1979年派菈蒙·格裹利的大兒子約瑟夫(Joseph)從釀酒學係畢業,同年,派菈蒙酒莊也上市了第一款酒。此時的澳洲葡萄酒產業正重新邁向復蘇,也領先全世界采用了許多新的釀酒技術,約瑟夫吸收融合了這些新觀念,立志做出全世界最棒的葡萄酒,並在釀酒與栽種技術上不斷地改革求新,例如他率先采用“雙重剪枝法”來制作他的酒款。
派菈蒙酒莊在南澳共有叁個葡萄園,分別位於麥克菈倫谷、克菈倫登(Clarendon)和弗吉尼亞(Virginia),提供品酒和售酒服務,只需5澳元即可品嘗完整的派菈蒙紅酒係列。
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