警惕！華人少吃這些刺身！已吃死數人，百人靠洗腎續命！比眼鏡蛇毒80倍！每年都有中毒預警！

眼瞅着進入了2021年的第五個月，

悉尼的天氣逐漸轉涼，到處都是一片秋高氣爽，

因為南北半球的氣溫差異，

現在國內的氣候正值微風和煦，春意盎然。

圖源：giphy

隨着好天氣和“五一”小長假的“加持”，

不少在國內的朋友們都計劃着去出門遊玩，

來一場說走就走的“海邊旅行”想必也是大夥兒出行首選，

坐在暖風四起的海邊，

享受一頓美味的海鮮大餐。

豈不是度過假期的最佳方案～

圖源：手機搜狐網

但正是在這個海鮮漁獲最為豐富新鮮的時候，

國內各大官網卻紛紛髮出緊急通知，

號召大傢杜絕采集、買賣，

並且食用海虹等貝類海鮮！

截圖來源：微博@人民日報

預警消息一出，

想必不少對海鮮大餐心動已久的吃貨們，

瞬間心都變得“哇涼哇涼”的...

5月，原本是食用海鮮的絕佳時機，

為何關於海虹的緊急預警會“橫空出世”？

鮮嫩多汁的海虹背後，

究竟隱藏着什麼......

圖源：手機搜狐網

緊急預警，不要食用“毒”海虹！

海虹，可能不少人對這個名字還不太了解，

但如果提到它的別名——贻貝、青口貝，想必大傢一定不會覺得陌生。

無論是清煮、乾蒸、辣炒、蒜蓉、爆炒等等，

食客們總有法子烹饪海虹。

圖源：呢圖網

但在眾多烹饪小妙招中，有一招最為致命：刺身！

刺身贻貝雖美味，

但“生吃”的背後，

往往隱藏着巨大的危險，

嚴重時還會危及生命！

因為某些海虹體內攜帶的病毒相當之“狠”。

圖源：央視網

河北秦皇島市海洋和漁業局，

髮布的有關食用海虹的預警通告中指出，

黃渤海域的海虹體內，

麻痹性貝類毒素含量，

已經超出安全限量標準2.0倍以上！

整整超過安全限量標準的2倍以上，

可想而知，這片海域的海虹似乎，

從美味佳肴變成了“人間毒物”！

圖源：美食傑

如果食客們食用“含毒”海虹的話，極易引起中毒，

近幾年來，

由於食用海虹引髮麻痹性貝類毒素的中毒事件頻頻髮生，

河北省基本上每年都會髮布此類預警。

圖源：m.pingguolv

這裹，

我們便需要了解“麻痹性貝類毒素”是什麼，

它的存在真的有那麼恐怖？

答案是： 是的，

麻痹性貝類毒素相當可怕！

麻痹性貝類毒素（PSP）是一類神經肌肉麻痹劑，

它能夠阻斷細胞鈉離子通道，

造成神經係統傳輸障礙，

而產生麻痹作用，進而使人中毒。

圖源：cctv財經

不過，這種毒素對貝類是沒有毒的，

因為毒素在貝類體內時稱結合狀態。

但不幸的是，如果人吃了含有毒素的貝類後，

毒素便會迅速釋放開來，

然後呈現毒性！

圖源：頭條@重慶永川水花魚

如果有人不幸中招，髮生中毒情況的話，

潛伏期或許短短數分鐘，又或許會長達數小時，

麻痹性貝類毒素中毒輕者口唇刺痛、並擴散至面部、脖子、肢端、

更有可能會伴有頭痛、眩暈、嘔吐、腹瀉等；

嚴重者會導致呼吸停止、

窒息死亡。

這種毒素的毒性極強，是眼鏡蛇毒性的80倍！

別的不說，光是看着上述種種症狀，

小編都感到有一絲涼意突然湧上心頭....

圖源：m.pingguolv.com

不過，雖說吃“含毒”貝類可能會導致中毒，

但其實這種毒素，

並不是由貝類本身產生的。

而是由於海洋裹的細菌產生，在海藻上沉積，

然後，貝類等海鮮漁物吃了這些海藻後，

在通過食物鏈富集，從而進入貝類等的動物體內，

久而久之，

通過在其體內蓄積、 放大並轉化等過程，

便形成了麻痹性貝類毒素。

圖源：手機搜狐網

人們通常會誤食被麻痹性貝類毒素汙染的貝類，

例如蚌類、扇貝等。

據統計，

全球每年因麻痹性貝類毒素而，

引髮的中毒事件約高達2000起，

死亡率達到15%！

據了解，麻痹性貝類毒素是中國海洋赤潮毒素中最常見的毒素之一，

約佔藻毒素引起中毒事件的87%。

圖源：pixabay

為了我們自身的安全和健康着想，

倘若只為一口“美食”而被不幸奪走性命的話，

實在是這世上最不值得的事情了。

但盡管有各種食品安全管理和規定的存在，

一樁樁為“生”食美味而傷身的血案，

仍舊在全球各個國傢上演...

圖源：網絡

“奪命”的生拌牛肉！

“生食”愛好者天堂——日本，

無論是對待食材還是甜點都有着自己的訣竅和技巧，

但正是這個世界上，

食品安全管理法律法規最為健全完善的國傢之一，

也曾因為食客們誤食了攜帶病毒，

而不幸髮生過大規模死傷事故。

2011年，小西政弘為了慶祝大女兒十七歲的生日，

在4月23日這天，他特意帶着妻子、兩個孩子和嶽母，

一同前往位於傢附近的“燒肉酒傢惠比壽”砺波店聚餐慶祝。

圖源：網絡

那天，一傢人其樂融融的幸福美景，至今仍歷歷在目。

大女兒點了心心念念的牛肉刺身，但在食用後不久，

一場悲劇的陰影無情地，

籠罩在了小西政弘一傢。

小西政弘可能從不會想到過，

這一餐竟成了自己和妻子的最後一頓晚餐...

小西政弘圖源：網絡

用餐過後不久，

全傢便出現了腹瀉嘔吐、腹痛和消化道出血等症狀。

一傢人被緊急送進搶救後，

妻子和嶽母因病重而撒手人寰。

一夜之間，小西政弘失去了妻子和嶽母，

而兩個孩子也換上了嚴重的後遺症，

十年來依靠藥物和透析維持性命。

圖源：網絡

事髮那天，和小西政弘同樣遭遇不幸的還有久保秀智一傢，

他也在同一傢餐廳慶祝兒子久保大貴的14歲生日，

但兒子吃了生牛肉刺身回到傢後，

便開始嘔吐腹痛不止，

並髮生痙攣等抽搐現象。

之後，久保大貴被確診為溶血性尿毒症綜合征(HUS)，

由於沒有特效藥和介入手術，年僅14歲的大貴，

在經歷了近半年的治療後，

於當年10月去世。

久保秀智圖源：網絡

讓人感到悲痛的是，

同一天，不同孩子的生日，

原本是一傢人其樂融融的美好聚餐，

最終卻讓兩傢人和自己的親人，

從此“陰陽兩相隔”...

圖源：網絡

除了感染去世的五人後，那次生牛肉中毒事件，

給上百名受害者，

造成了不可逆的身體損傷！

現年26歲的東京某公司OL佑子，

十年前和叁名高中同學一起去了“燒肉酒傢惠比壽”高岡店聚餐。

在吃了刺身後，

叁人均髮生了嘔吐腹痛等中毒現象。

佑子圖源：網絡

被送往醫院後，除了切管介入和洗胃等一係列處理外，

醫院又進一步對她們按透析方案進行了治療。

經過了兩個多星期的ICU治療後，叁人才逐步恢復了意識。

而之後的四年裹，

她們每週還需要血液透析，

和服用抗抑制痙攣的藥物維持。

圖源：網絡

如此折磨人的治療，

不僅給他們的身體帶去了巨大的負擔，

病人傢屬的精神也倍感壓力，當年還未退休的佑子父母，

為了照顧佑子就醫，

只得匆匆辭職回傢...

圖源：online first Aid

而另一名今年37歲的男性受害者，

在送醫搶救後雖然沒有留有不可逆的後遺症，

但他卻患上了嚴重的，

創傷後應激障礙（PTSD）。

直至今日，他都不敢再食用肉類，傢裹更是很少購買海鮮貝類。

十年前的這起食物中毒事件，給日本餐飲造成了巨大的損失，

對民眾心理的影響更是難以泯滅。

圖源：網絡

據悉，單單是在當年事髮後僅僅兩天裹，

就有超過300多人撥打電話聲稱自己感到身體不適。

原本在日本，

備受民眾喜愛的生拌牛肉，

也因此在餐桌上，

消失過很長一段時間...

圖源：去哪兒網

就算人們開始對“生拌牛肉”變得膽怯起來，

但另一種常見的生食海鮮——生蚝，

它背後的“隱患”，

也絲毫不遜色於“生拌牛肉”！

生蚝竟讓小哥全身癱瘓！

澳洲的生蚝可謂是讓美食傢們贊不絕口，

很多剛到澳洲的小夥伴們，更是點名要吃生蚝。

連着鹹鹹的海水帶着蚝肉一口吃進去，

鮮甜肥美的生蚝，瞬間在嘴裹“開花爆漿”。

圖源：網絡

然而，生蚝猶如“遊走的病毒包”一般，

時常給食客們來個“美味的驚嚇”，

我們也總能聽到吃生蚝中毒的新聞，這不，

又一名生蚝“受害者”，

在生吃生蚝後出事了...

圖源：網絡

受害者是一名平日就愛吃海鮮的小哥，

這天，他和朋友們一起聚餐，專門選了一傢主吃生蚝的店，

主菜生蚝上桌後，

分分鐘被大傢消滅乾淨。

圖源：網絡

然而，小哥回傢後沒多久，

便出現了髮燒、吞咽困難等症狀。

被送往急診後，小哥被確診為感染力海洋弧菌，

因為海洋弧菌攻擊了他的氣管，

導致他無法呼吸。

圖源：網絡

很快，小哥便因為長時間缺氧而陷入了昏迷，

醫生趕忙給他進行了手術，將他腦部出現的慢性腦積水引流至腹腔。

萬幸的是，他總算撿回了一條命，

但悲哀的是，由於缺氧太久，

術後他全身癱瘓，

只有眼球可以轉動...

圖源：網絡

常言道無獨有偶，

同樣是因為生蚝，同樣又是弧菌，

一位華人阿姨，

因此失去了一條“腿”...

華人阿姨吃生蚝後“丟”了一條腿 ！

2019年7月16日，

王姓阿姨從傢附近的超市內買回了一堆新鮮生蚝，

回到傢中，配上醬油、芥末和檸檬汁，

王大媽吃的愛不釋口，但飽餐一頓後沒多久，

王大媽的身體出現了細微的變化...

圖源：網絡

她但小腿上出現了並不是很明顯的小紅點，乍一看像極了濕疹。

由於王阿姨身體倍兒棒，平時又熱愛運動，

起初，她以為腿上的紅點是由於平時運動磕碰產生，

但生活往往世事難料...

圖源：網絡

就在吃完生蚝的第二天，

她小腿上的紅點好似滴入水中的墨汁般擴散開來，

整條腿上都是紅點，每個紅點都是墨汁…

王阿姨的小腿，

幾乎在一夜之間紅腫髮黑，

整條腿都粗了一圈。

圖源：網絡

同時，

她的身體也逐漸感到了強烈不適，上吐下瀉，腹痛不止。

傢人們見狀驚訝不已，焦急地將她送往了附近的醫院。

醫生看到了王阿姨的小腿病症後，想都沒想斬釘截鐵地說：

“沒時間解釋了，馬上準備手術，創傷弧菌感染！”

圖源：網絡

而所謂手術，就是截肢手術。

麻醉藥效過後，

她的左腿已經比右腿短了整整一截！

王阿姨怎麼也沒想到，

這盤從超市買來的生蚝，竟然需要她用一條腿去“換”...

圖源：網絡

如果說上述案例中，

小哥撿回性命；阿姨被“換”走一條腿是萬幸的話，

那下面這位，

因接觸“未熟海鮮”，

而被奪去性命的患者屬實不幸...

截圖來源：中國藍新聞

寧波北侖2人因未熟海鮮死亡！

2017年，寧波北侖區在短短3個月之內，

有兩位患者，

因接觸未熟海鮮而不幸去世。

據報道稱，當時，

重症監護科叁個月內接收了3例疑似創傷弧菌感染患者，

最嚴重的一例患者，進入醫院的第二天就被宣告死亡。

圖源：網絡

據了解，

當時ICU接診的兩例確認創傷弧菌感染的患者均有肝病史，

以及接觸海鮮史，而且髮病速度非常快。

盡管醫護人員竭盡全力搶救，但都無力回天...

據悉，

其中一人是將，

完全沒有腌制成熟的蝦卵提前吃了。

截圖來源：中國藍新聞

之後，他便出現了腹痛腹瀉嘔吐等症狀，

第二天出現了右下肢小腿的脹痛，

等到傍晚趕往醫院就診後，

病患已處於休克狀態，

且下肢皮膚已經壞死。

截圖來源：中國藍新聞

地球另一端的一位澳洲女子，

也如這位寧波患者的病症一樣，

出現腹瀉、全身起紅疹子，腿變的腫脹，

最終離開了人世......

澳女吃生蚝後全身潰爛而死！

2018年，

澳媒爆出了一條關於生蚝的驚天猛料，

一位女子因為吃了生蚝而丟了命！

截圖來源：《每日郵報》

該女子名叫Jeanette LeBlanc，現年55歲。

在2018十月份左右，該女子來到路易斯安那州拜訪朋友和傢人…

圖源：《每日郵報》

她和朋友一起捕蟹，並從Westwego市場買了不少生蚝來吃，

就着美酒嘗着美食，“蹭蹭”幾下他們就把貓來的生蚝吃完了。

可沒過多久，

他們都開始出現了各種奇怪的反應…

圖源：網絡

有人一直反胃想吐，有人一直菈肚子狂瀉不住，

有人出現了過敏反應；

其中就屬LeBlanc的病情，

最為嚴重！

LeBlanc的身上起了無數個紅疹子，

腿也腫了像一個豬蹄一樣，奇癢無比。

除了上吐下瀉之外，

LeBlanc連呼吸，

都慢慢變得困難了起來！

圖源：《每日郵報》

事髮兩天後，

LeBlanc病情惡化隨即住進了醫院！

醫生診斷LeBlanc女士得的是 “海洋創傷弧菌病”

圖源：網絡

她的朋友說，LeBlanc被一種食肉菌感染，

她的腿部被食肉菌啃食得面目全非。

21天後， LeBlanc最終於10月5日不幸去世。

圖源：《每日郵報》

朋友難過的說：

“如果知道是這樣，我當時絕對會阻止她吃生蚝。”

根據疾病防治中心，

人們可能從海水，

或是生蚝中感染弧菌病的…

圖源：《每日郵報》

而LeBlanc在那天，

即去了海邊玩水，又吃了生蚝，

加大了被感染的幾率！

醫生表示，在澳洲這樣一個海灘眾多、海鮮聞名的國傢，

海洋創傷弧菌的威脅無處不在！

圖源：《每日郵報》

弧菌病的症狀包括腹瀉、惡心、髮燒和髮冷。

嚴重的就會像LeBlanc這樣，導致死亡，

此病在溫暖的季節和春季，

即將到來之際是高髮期。

圖源：《每日郵報》

希望大傢在開啟“生吃”的用餐之旅前，

一定要思考這樣一個問題：

我吃了這一口“生”的食物，

如果不走運的話，

不小心為食傷了身子真的值嗎？

圖源：優優健康網

隨着河北秦皇島市髮出的食用海虹的警告，

當海鮮漁貨最為豐富多彩的時候，

也正是海虹等贻貝類易感染麻痹性貝類毒素的階段。

如果吃貨們不慎食用了“含毒”海鮮的話，

嚴重者可能會出現呼吸困難，

甚至引髮死亡和腎衰竭的悲劇髮生...

圖源：手機搜狐網

日本生拌牛肉的慘案讓不少傢庭“傢破人亡”，從此陰陽相隔；

年輕小哥和王阿姨生吃生蚝後不幸癱瘓、失去一條腿；

因食用未腌制成熟的蝦卵而被奪走性命的寧波患者；

LeBlanc的悲劇也同樣令人惋惜。

以上眾多血淋淋的案例，

都在告誡我們，生吃有隱患！

圖源：《每日郵報》

盡量少生吃海鮮等食物，

有傷口的地方避免接觸海水。

是小編給大夥兒的小小建議。

同樣，也希望各位吃貨朋友們在處理海鮮等生食時，

盡量佩戴手套，防止被紮傷。

畢竟只有我們做好“防範”，擁有戒備心，

才能盡可能避免後顧之憂嘛～

編輯：琳大

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— THE END —

*以上內容髮布於公眾號：澳村吃貨地圖，不代表本站贊同其觀點。

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