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警惕!華人少吃這些刺身!已吃死數人,百人靠洗腎續命!比眼鏡蛇毒80倍!每年都有中毒預警!

 澳村吃貨地圖    2021-05-08   [原文]


眼瞅着進入了2021年的第五個月,

悉尼的天氣逐漸轉涼,到處都是一片秋高氣爽,

因為南北半球的氣溫差異,

現在國內的氣候正值微風和煦,春意盎然。

圖源:giphy

隨着好天氣和“五一”小長假的“加持”,

不少在國內的朋友們都計劃着去出門遊玩,

來一場說走就走的“海邊旅行”想必也是大夥兒出行首選,

坐在暖風四起的海邊,
享受一頓美味的海鮮大餐。

豈不是度過假期的最佳方案~


圖源:手機搜狐網

但正是在這個海鮮漁獲最為豐富新鮮的時候,

國內各大官網卻紛紛髮出緊急通知,

號召大傢 杜絕采集、買賣,
並且食用海虹等貝類海鮮!


截圖來源:微博@人民日報

預警消息一出,

想必不少對海鮮大餐心動已久的吃貨們,

瞬間心都變得“哇涼哇涼”的...

5月,原本是食用海鮮的絕佳時機,

為何關於海虹的緊急預警會“橫空出世”?


鮮嫩多汁的海虹背後,
究竟隱藏着什麼......


圖源:手機搜狐網

緊急預警,不要食用“毒”海虹!


海虹,可能不少人對這個名字還不太了解,

但如果提到它的別名——贻貝、青口貝,想必大傢一定不會覺得陌生。

無論是清煮、乾蒸、辣炒、蒜蓉、爆炒等等,

食客們總有法子烹饪海虹。


圖源:呢圖網

但在眾多烹饪小妙招中, 有一招最為致命:刺身!

刺身贻貝雖美味,

但“生吃”的背後,

往往隱藏着巨大的危險,
嚴重時還會危及生命!

因為某些海虹體內攜帶的病毒相當之“狠”。

圖源:央視網

河北秦皇島市海洋和漁業局,

髮布的有關食用海虹的預警通告中指出,

黃渤海域的海虹體內,

麻痹性貝類毒素含量,
已經超出安全限量標準2.0倍以上!

整整超過安全限量標準的2倍以上,

可想而知,這片海域的海虹似乎,

從美味佳肴變成了“人間毒物”!

圖源:美食傑


如果食客們食用“含毒”海虹的話, 極易引起中毒,

近幾年來,

由於食用海虹引髮麻痹性貝類毒素的中毒事件頻頻髮生

河北省基本上每年都會髮布此類預警。

圖源:m.pingguolv

這裹,

我們便需要了解“麻痹性貝類毒素”是什麼,

它的存在真的有那麼恐怖?

答案是: 是的,
麻痹性貝類毒素相當可怕!

麻痹性貝類毒素(PSP)是一類神經肌肉麻痹劑,

它能夠阻斷細胞鈉離子通道,

造成神經係統傳輸障礙,
而產生麻痹作用,進而使人中毒。

圖源:cctv財經

不過,這種毒素對貝類是沒有毒的,

因為毒素在貝類體內時稱結合狀態。

但不幸的是,如果人吃了含有毒素的貝類後,

毒素便會迅速釋放開來,
然後呈現毒性!


圖源:頭條@重慶永川水花魚

如果有人不幸中招,髮生中毒情況的話,

潛伏期或許短短數分鐘,又或許會長達數小時,

麻痹性貝類毒素中毒輕者口唇刺痛、並擴散至面部、脖子、肢端、

更有可能會伴有頭痛、眩暈、嘔吐、腹瀉等;

嚴重者會導致呼吸停止、
窒息死亡。

這種毒素的毒性極強, 是眼鏡蛇毒性的80倍!

別的不說,光是看着上述種種症狀,

小編都感到有一絲涼意突然湧上心頭....

圖源:m.pingguolv.com

不過,雖說吃“含毒”貝類可能會導致中毒,

但其實這種毒素,
並不是由貝類本身產生的。

而是由於海洋裹的細菌產生,在海藻上沉積,

然後,貝類等海鮮漁物吃了這些海藻後,

在通過食物鏈富集,從而進入貝類等的動物體內,

久而久之,

通過在其體內蓄積、 放大並轉化等過程,
便形成了麻痹性貝類毒素。

圖源:手機搜狐網

人們通常會誤食被麻痹性貝類毒素汙染的貝類,

例如蚌類、扇貝等。

據統計,



全球每年因麻痹性貝類毒素而,
引髮的中毒事件約高達2000起,

死亡率達到15%!

據了解,麻痹性貝類毒素是中國海洋赤潮毒素中最常見的毒素之一,

約佔藻毒素引起中毒事件的87%。

圖源:pixabay

為了我們自身的安全和健康着想,

倘若只為一口“美食”而被不幸奪走性命的話,

實在是這世上最不值得的事情了。

但盡管有各種食品安全管理和規定的存在,

一樁樁為“生”食美味而傷身的血案,
仍舊在全球各個國傢上演...

圖源:網絡

“奪命”的生拌牛肉!


“生食”愛好者天堂——日本,

無論是對待食材還是甜點都有着自己的訣竅和技巧,

但正是這個世界上,

食品安全管理法律法規最為健全完善的國傢之一,

也曾因為食客們誤食了攜帶病毒,
而不幸髮生過大規模死傷事故。

2011年,小西政弘為了慶祝大女兒十七歲的生日,

在4月23日這天,他特意帶着妻子、兩個孩子和嶽母,

一同前往位於傢附近的“燒肉酒傢惠比壽”砺波店聚餐慶祝。

圖源:網絡

那天,一傢人其樂融融的幸福美景,至今仍歷歷在目。

大女兒點了心心念念的牛肉刺身,但在食用後不久,

一場悲劇的陰影無情地,
籠罩在了小西政弘一傢。

小西政弘可能從不會想到過,

這一餐竟成了自己和妻子的最後一頓晚餐...

小西政弘 圖源:網絡

用餐過後不久,

全傢便出現了腹瀉嘔吐、腹痛和消化道出血等症狀。

一傢人被緊急送進搶救後,

妻子和嶽母因病重而撒手人寰。

一夜之間,小西政弘失去了妻子和嶽母,

而兩個孩子也換上了嚴重的後遺症,
十年來依靠藥物和透析維持性命。

圖源:網絡

事髮那天,和小西政弘同樣遭遇不幸的還有久保秀智一傢,

他也在同一傢餐廳慶祝兒子久保大貴的14歲生日,

但兒子吃了生牛肉刺身回到傢後,

便開始嘔吐腹痛不止,
並髮生痙攣等抽搐現象。

之後,久保大貴被確診為溶血性尿毒症綜合征(HUS),

由於沒有特效藥和介入手術, 年僅14歲的大貴,

在經歷了近半年的治療後,
於當年10月去世。

久保秀智 圖源:網絡

讓人感到悲痛的是,

同一天,不同孩子的生日,

原本是一傢人其樂融融的美好聚餐,

最終卻讓兩傢人和自己的親人,
從此“陰陽兩相隔”...


圖源:網絡

除了感染去世的五人後, 那次生牛肉中毒事件,

給上百名受害者,
造成了不可逆的身體損傷!

現年26歲的東京某公司OL佑子,

十年前和叁名高中同學一起去了“燒肉酒傢惠比壽”高岡店聚餐。

在吃了刺身後,
叁人均髮生了嘔吐腹痛等中毒現象。

佑子 圖源:網絡

被送往醫院後,除了切管介入和洗胃等一係列處理外,

醫院又進一步對她們按透析方案進行了治療。

經過了兩個多星期的ICU治療後,叁人才逐步恢復了意識。

而之後的四年裹,

她們每週還需要血液透析,
和服用抗抑制痙攣的藥物維持。

圖源:網絡

如此折磨人的治療,

不僅給他們的身體帶去了巨大的負擔,

病人傢屬的精神也倍感壓力,當年還未退休的佑子父母,

為了照顧佑子就醫,
只得匆匆辭職回傢...

圖源:online first Aid

而另一名今年37歲的男性受害者,

在送醫搶救後雖然沒有留有不可逆的後遺症,

但他卻患上了嚴重的,
創傷後應激障礙(PTSD)。

直至今日,他都不敢再食用肉類, 傢裹更是很少購買海鮮貝類。

十年前的這起食物中毒事件,給日本餐飲造成了巨大的損失,

對民眾心理的影響更是難以泯滅。


圖源:網絡

據悉,單單是在當年事髮後僅僅兩天裹,

就有超過300多人撥打電話聲稱自己感到身體不適。

原本在日本,
備受民眾喜愛的生拌牛肉,

也因此在餐桌上,
消失過很長一段時間...

圖源:去哪兒網

就算人們開始對“生拌牛肉”變得膽怯起來,

但另一種常見的生食海鮮——生蚝,

它背後的“隱患”,
也絲毫不遜色於“生拌牛肉”!

生蚝竟讓小哥全身癱瘓!


澳洲的生蚝可謂是讓美食傢們贊不絕口,

很多剛到澳洲的小夥伴們,更是點名要吃生蚝。

連着鹹鹹的海水帶着蚝肉一口吃進去,

鮮甜肥美的生蚝,瞬間在嘴裹“開花爆漿”。



圖源:網絡

然而,生蚝猶如“遊走的病毒包”一般,

時常給食客們來個“美味的驚嚇”,

我們也總能聽到吃生蚝中毒的新聞,這不,

又一名生蚝“受害者”,
在生吃生蚝後出事了...

圖源:網絡

受害者是一名平日就愛吃海鮮的小哥,

這天,他和朋友們一起聚餐, 專門選了一傢主吃生蚝的店,

主菜生蚝上桌後,
分分鐘被大傢消滅乾淨。


圖源:網絡

然而,小哥回傢後沒多久,

便出現了髮燒、吞咽困難等症狀。

被送往急診後,小哥被確診為感染力海洋弧菌,

因為海洋弧菌攻擊了他的氣管,
導致他無法呼吸。

圖源:網絡

很快,小哥便因為長時間缺氧而陷入了昏迷,

醫生趕忙給他進行了手術,將他腦部出現的慢性腦積水引流至腹腔。

萬幸的是,他總算撿回了一條命,

但悲哀的是,由於缺氧太久,

術後他全身癱瘓,
只有眼球可以轉動...

圖源:網絡

常言道無獨有偶,

同樣是因為生蚝,同樣又是弧菌,

一位華人阿姨,
因此失去了一條“腿”...

華人阿姨吃生蚝後“丟”了一條腿 


2019年7月16日,

王姓阿姨從傢附近的超市內買回了一堆新鮮生蚝,

回到傢中,配上醬油、芥末和檸檬汁,

王大媽吃的愛不釋口,但飽餐一頓後沒多久,


王大媽的身體出現了細微的變化...


圖源:網絡

她但小腿上出現了並不是很明顯的小紅點,乍一看像極了濕疹。

由於王阿姨身體倍兒棒,平時又熱愛運動,

起初,她以為腿上的紅點是由於平時運動磕碰產生,

但生活往往世事難料...

圖源:網絡


就在吃完生蚝的第二天,

她小腿上的紅點好似滴入水中的墨汁般擴散開來,

整條腿上都是紅點,每個紅點都是墨汁…

王阿姨的小腿,

幾乎在一夜之間紅腫髮黑,
整條腿都粗了一圈。

圖源:網絡

同時,

她的身體也逐漸感到了強烈不適, 上吐下瀉,腹痛不止。

傢人們見狀驚訝不已,焦急地將她送往了附近的醫院。

醫生看到了王阿姨的小腿病症後,想都沒想斬釘截鐵地說:

“沒時間解釋了,馬上準備手術,創傷弧菌感染!”

圖源:網絡


而所謂手術,就是截肢手術。

麻醉藥效過後,
她的左腿已經比右腿短了整整一截!

王阿姨怎麼也沒想到,

這盤從超市買來的生蚝,竟然需要她用一條腿去“換”...


圖源:網絡

如果說上述案例中,

小哥撿回性命;阿姨被“換”走一條腿是萬幸的話,

那下面這位,

因接觸“未熟海鮮”,
而被奪去性命的患者屬實不幸...


截圖來源:中國藍新聞

寧波北侖2人因未熟海鮮死亡!


2017年, 寧波北侖區在短短3個月之內,

有兩位患者,
因接觸未熟海鮮而不幸去世。

據報道稱, 當時,

重症監護科叁個月內接收了3例疑似創傷弧菌感染患者,

最嚴重的一例患者,進入醫院的第二天就被宣告死亡。

圖源:網絡

據了解,

當時ICU接診的兩例確認創傷弧菌感染的患者均有肝病史,

以及接觸海鮮史,而且髮病速度非常快。

盡管醫護人員竭盡全力搶救,但都無力回天...

據悉,

其中一人是將,
完全沒有腌制成熟的蝦卵提前吃了。


截圖來源:中國藍新聞

之後,他便出現了腹痛腹瀉嘔吐等症狀,

第二天出現了右下肢小腿的脹痛,

等到傍晚趕往醫院就診後,


病患已處於休克狀態,
且下肢皮膚已經壞死。

截圖來源:中國藍新聞

地球另一端的一位澳洲女子,

也如這位寧波患者的病症一樣,

出現腹瀉、全身起紅疹子, 腿變的腫脹 

最終離開了人世......

澳女吃生蚝後全身潰爛而死!


2018年,

澳媒爆出了一條關於生蚝的驚天猛料,

一位女子因為吃了生蚝而丟了命!

截圖來源:《每日郵報》

該女子名叫Jeanette LeBlanc,現年55歲。

在2018十月份左右,該女子來到路易斯安那州拜訪朋友和傢人…


圖源:《每日郵報》

她和朋友一起捕蟹,並從Westwego市場買了不少生蚝來吃,

就着美酒嘗着美食,“蹭蹭”幾下他們就把貓來的生蚝吃完了。

可沒過多久,

他們都開始出現了各種奇怪的反應…  


圖源:網絡

有人一直反胃想吐,有人一直菈肚子狂瀉不住,

有人出現了過敏反應;



其中就屬LeBlanc的病情,
最為嚴重!  

LeBlanc的身上起了無數個紅疹子,

腿也腫了像一個豬蹄一樣,奇癢無比。

除了上吐下瀉之外,



LeBlanc連呼吸,
都慢慢變得困難了起來!

圖源:《每日郵報》

事髮兩天後,

LeBlanc病情惡化隨即住進了醫院!

醫生診斷LeBlanc女士得的是 “海洋創傷弧菌病”


圖源:網絡

她的朋友說,LeBlanc被一種食肉菌感染,

她的腿部被食肉菌啃食得面目全非。

21天後, LeBlanc最終於10月5日不幸去世。

圖源:《每日郵報》


朋友難過的說:

“如果知道是這樣,我當時絕對會阻止她吃生蚝。”

根據疾病防治中心,

人們可能從海水,
或是生蚝中感染弧菌病的…


圖源:《每日郵報》

而LeBlanc在那天,

即去了海邊玩水,又吃了生蚝,

加大了被感染的幾率!
    
醫生表示,澳洲這樣一個海灘眾多、海鮮聞名的國傢,

海洋創傷弧菌的威脅無處不在!

圖源:《每日郵報》

弧菌病的症狀包括腹瀉、惡心、髮燒和髮冷。

嚴重的就會像LeBlanc這樣,導致死亡,

此病在溫暖的季節和春季,
即將到來之際是高髮期。

圖源:《每日郵報》

希望大傢在開啟“生吃”的用餐之旅前,

一定要思考這樣一個問題:

我吃了這一口“生”的食物,

如果不走運的話,
不小心為食傷了身子真的值嗎?

圖源:優優健康網


隨着河北秦皇島市髮出的食用海虹的警告,

當海鮮漁貨最為豐富多彩的時候,

也正是海虹等贻貝類易感染麻痹性貝類毒素的階段。

如果吃貨們不慎食用了“含毒”海鮮的話,

嚴重者可能會出現呼吸困難,
甚至引髮死亡和腎衰竭的悲劇髮生...

圖源:手機搜狐網

日本生拌牛肉的慘案讓不少傢庭“傢破人亡”,從此陰陽相隔;

年輕小哥和王阿姨生吃生蚝後不幸癱瘓、失去一條腿;

因食用未腌制成熟的蝦卵而被奪走性命的寧波患者;

LeBlanc的悲劇也同樣令人惋惜。

以上眾多血淋淋的案例,
都在告誡我們,生吃有隱患!

圖源:《每日郵報》

盡量少生吃海鮮等食物,
有傷口的地方避免接觸海水。

是小編給大夥兒的小小建議。

同樣,也希望各位吃貨朋友們在處理海鮮等生食時,

盡量佩戴手套,防止被紮傷。

畢竟只有我們做好“防範”,擁有戒備心,

才能盡可能避免後顧之憂嘛~

編輯:琳大

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— THE END —









*以上內容髮布於公眾號:澳村吃貨地圖,不代表本站贊同其觀點。

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