華人今年有機會在農歷大年初一當天在魚市場享受星光晚餐（網絡圖片）
中國人在迎新的傳統食俗中，把餐桌上的魚尊為吉祥之物。悉尼中國農歷新年慶典期間，悉尼魚市場（Sydney Fish Market）預計將迎來前所未有的30,000賓客就餐，為此將首次延長營業時間，以滿足食客們的賀歲需求。
紅色是中國文化中的吉祥色，石九公魚、鲑魚、石鲈、紅金眼鲷等紅色海產品也故此在節慶期間廣受歡迎。
2月16日星期五，大年初一，悉尼市民和遊客將享受難得的機會，在滿天繁星的映襯下到悉尼魚市場品嘗珍馐美味。
悉尼市長摩雅（Clover Moore）說：“在滿天星光下到悉尼魚市場用餐，將讓過年更有了年味。”悉尼中國農歷新年慶典每年都以本土社區為中心，歷經22年的髮展，從初期的街邊集市演變成為如今舉世聞 名的慶祝活動。現已髮展成為亞洲以外規模最為龐大的農歷新年慶典。
“賀歲之時，合傢團圓、親友相聚，是共享悉尼特色佳肴、同慶祥和時光的好時節。悉尼魚市場也因此迎來了除聖誕和復活節外，全年最繁忙的高峰季。” 魚市場總經理布萊恩-思吉博（Bryan Skepper）說，“中國農歷新年已經成為澳大利亞的一大文化盛會，我們很高興能推出首屆中國農歷新年夜市，同賀新歲。因為紅色是中國人喜愛的吉祥色，紅色海產品也很受歡迎，我們預測，龍蝦和帝王蟹將成為人們青睐的首選。”
據悉，當天的夜市將以廟會為主題，大紅燈籠高懸點綴，為光臨的食客奉獻豐盛的海鮮大餐、派送吉祥紅包和“年年有魚”為主題的幸運餅乾。
據最新觀光客調查報告顯示，赴澳旅遊的中國遊客中，有1/3會選擇光臨悉尼魚市場。魚市場將在大年初一（2月16日）迎接賓客臨門，營業時間延長至當晚10點，食客們可在悉尼的夏夜品嘗一頓鮮美十足的海味。其他時間的營業時長則為早7點至下午4點。
與此同時，悉尼市內各大中、韓、泰、日、越、印尼等菜係的餐飲場所也將推出賀歲大餐。2018悉尼中國農歷新年慶典將於2月16日開幕，3月4日閉幕。
慶典詳情請登錄網站：sydneychinesenewyear.com。
