甜頂（Tim Tam），原汁原味的澳大利亞美食

說到甜頂，可能很多澳洲華人都不知道是什麼，但說起“Tim Tam”，那就無人不知無人不曉了，無論是在 Cole、Woolworths等小超市，還是 Costco 這樣的大賣場，或是在機場櫃台，幾乎都能看到 Tim Tam 的身影，“甜頂”就是Tim Tam的中文名字。

Tim Tam 是澳大利亞雅樂思餅乾食品有限公司（Australian biscuit company Arnott's）的拳頭產品，被譽為世界上最令人難以抗拒的巧克力餅乾，號稱餅乾界的“愛馬仕”、“勞斯萊斯”，奶油、巧克力與餅乾的叁重美味是 Tim Tam 最大的魅力。

雅樂思髮源於昆士蘭州中部的一個小鎮溫頓（Winton），而Tim Tam則誕生於1964年，當時公司負責人 Ross Arnott 正在美國觀看賽馬，而那場比賽的冠軍被一匹名為“Tim Tam“的賽馬奪走，是而 Ross 當場拍闆就用了這匹賽馬的名字來命名自己的新產品，以其能有一個好的寓意。

事實證明，Tim Tam 確實給 Ross 帶來了好運，五十多年來，雅樂思從一傢名不見經傳的鄉下企業，髮展到現在年均銷售額上億美元的澳洲國寶級公司，Tim Tam 功不可沒。

除了澳大利亞，Tim Tam 還在新西蘭、美國、英國、中國（雖然知名度不高且山寨貨橫行）、日本等四十多個國傢和地區銷售，而為了適應不同人群的喜好，還開髮出了白巧克力、焦糖、薄荷巧克力、莓果、海鹽焦糖、香草各種口味，總有一款能適合全世界挑剔的消費者。世界範圍內的 Tim Tam 粉絲不計其數，連美國前總統奧巴馬也喜歡在沒事時吃上幾塊。