在墨爾本唐人街一傢餐館，工作人員的時薪低至只有5元，他們睡在廚房的牛奶箱裹，而最終還是被雇主在社交媒體上解雇。
工會向公平工作監察員投訴稱，Hochi Mama的員工被克扣數千元工資，一些人在被從聊天組刪除後，直接被解雇。
公平工作監察專員正在對Thai Ho展開調查，他被指向許多員工支付的現金工資低於行業薪酬標準。Thai Ho經營兩傢越南餐廳，分別為Hochi Mama和Straight Outta Saigon(以前是Twenty Pho Seven)。
週二晚上，餐飲工作人員在這兩傢餐廳外舉行抗議活動。
工會Hospo Voice表示，工資單顯示，員工的工資僅為每小時21元，沒有加班費，計算結果得出，一名員工在短短幾個月內的工資被克扣了近1萬元。
兩名不願透露姓名的前雇員估算，在為Thai Ho工作期間，他們的薪酬分別被克扣了9,508.56元和3,677.52元，他們已向公平工作監察員提出投訴。
第叁名員工，前調酒師普格（Alex Pugh）聲稱，他在2017年10月至2018年11月工作期間，工資被扣了近3000元。
普格還表示，廚師和廚房雜手等人員–主要是泰國和越南的移民和留學生，兩班倒12-14小時輪班工資為70元至100元，或低至每小時5元。
“我看到這些工人睡在餐館後面的牛奶箱上，”普格說。“任何人都不能被這樣對待，尤其是在像澳大利亞這樣的富裕國傢。”
他和其他員工髮現，當他們被從WhatsApp上的員工在線群組聊天中刪除時，他們已經被解雇了。
“這太過分了，”普格說，“這經常髮生，群裹的每個人都能看到有人被解雇了。這讓他們都感到非常害怕：下一個被炒的會是誰？”
Hochi Mama的一名前經理也表示，工作時間長，工資低。
威爾金森(Becky Wilkinson)說，她從每小時20元開始，沒有加班費或公共假期加班費。
“我努力讓員工在公共假日多拿一點工資，但這仍然不是一個合法的數額。我的工資是按小時支付的，直到我的簽證要求我需要拿固定薪資，但仍然沒有加班費，只有固定工資，”她聲稱。
來自工會的雷德福（Ben Redford）說，餐飲員工受夠了工資盜竊和惡劣待遇。
他說:“Hospo Voice在Hochi Mama和Straight Outta Saigon這兩個地方的髮現，揭露了招待業一些最可恥的行為。”
“我們要求監管機構譴責這種無情解雇工人的做法，並徹底調查這些地方對移民工人的工資盜竊和剝削問題。”
