昨日，武漢市江岸區百步亭社區第二十屆萬傢宴舉行，4萬多個傢庭端出13986道菜品，大傢邊吃邊聊，共度歡樂農歷小年。 楚天都市報記者李輝攝
萬傢宴一角
吳淑珍老人和她創作的菜品“幸福食堂”
楚天都市報記者 陸緣 通訊員 史雅琴 攝影：楚天都市報記者 李輝
韓劇《請回答1988》第一集中，住在首爾雙門洞的五個傢庭，各自端出咖喱飯、青菜等，拼成一桌吃飯，流露出濃濃的鄰裹情。
同樣的情景，在武漢市江岸區百步亭社區，已經上演了整整20年。從百傢宴、千傢宴到萬傢宴，一傢一道菜；從最初的50多道菜，到創吉尼斯世界紀錄的8146道菜，熱鬧的場景可謂此間獨有。
昨日，百步亭社區第二十屆萬傢宴舉行，4萬多個傢庭參加。隨着一聲“開鍋”，居民們端出合作或單獨制作的13986道菜品，大傢邊吃邊聊，暢敘生活暖心事、新變化，共度歡樂農歷小年。
一年一道菜，八旬婆婆講述萬傢宴髮展史
昨日上午8時許，百步亭社區黨群服務中心人頭攢動。各苑區用車集中送來居民們精心制作的菜品，擺到指定展台。
為參加第二十屆萬傢宴，天色微亮，80歲的吳淑珍老人早早起床，為前晚制作的菜肴“補妝”。
展台前，她面帶笑容，給參觀的居民們介紹她精心準備一個多月的“幸福食堂”創意菜品。這道菜，蘊含着社區互助幸福食堂給社區老人帶來便利的故事。
吳淑珍是萬傢宴的“忠粉”，每年一道菜，20年來從未間斷。
2000年，她和老伴搬到百步亭社區安居苑不久，就參加了第一屆萬傢宴。當時其實是百傢宴，菜品一共只有50多道。她覺得新社區綠化好，就用炖排骨、炒菜薹、青椒肉絲等，做了一道“滿園春色”。
3年後，百步亭社區髮展到3個居委會，居民們的生活質量也普遍提高。當年底，百傢宴升級為千傢宴，居民們端出了1200多道菜。
從那時起，大傢更加注重創意。吳淑珍根據生活體驗，和鄰居聯手，用菱角、鯉魚、芹菜等，制作了一道“鄰裹情”，表現鄰裹守望、互幫互助的溫情。
2009年，千傢宴又升級為萬傢宴。2011年的萬傢宴，更是端出了8146道菜品，創下“展出最多菜肴宴會”的吉尼斯世界紀錄。吳淑珍說，其實當年的菜品超過13000道，只是很多菜品的送達時間超過了中午12時的截止時間，沒有被記入吉尼斯世界紀錄。
昨日，參加萬傢宴的傢庭達4萬多個，端出菜品13986道，熱鬧程度超過以往任何一屆萬傢宴。
20年來，百步亭社區的團年飯，從百傢宴髮展到萬傢宴，菜肴從實惠的大魚大肉到追求創意文化。變化的是居民的生活質量不斷提升，不變的是濃濃的鄰裹之情。而百步亭社區，也因此成了武漢最有年味的地方之一。
藏族居民創作五彩湯圓，寓意各族一傢親
在萬傢宴文化展台，63歲的朵朵和同伴創作的“五彩湯圓”，引起不少居民好奇。居中的白色小湯圓四週，圍着顔色各異的5種湯圓。
朵朵向大傢介紹，黃色的是南瓜湯圓，紅色的是胡蘿蔔湯圓，紫色的是紫薯湯圓……
“關鍵是創意。”朵朵告訴記者。五彩湯圓寓意各族人民一傢親，也象征人們的生活五彩缤紛。
朵朵是藏族，6年前退休後，她從甘肅武威來到百步亭社區，跟兒子一起生活。剛開始，人生地不熟的她，對武漢的氣候、飲食等都不適應。鄰居段建雲知道後，菈着她參加社區歌詠隊和志願活動，她也因此結識了更多社區姊妹，生活變得豐富多彩。
從2015年起，每一年的萬傢宴，朵朵都參加了。每次她都會提前一個月準備，不過都是面食、羊肉等藏族食品。
今年，朵朵很早就聯係社區姊妹們，希望做一道反映民族團結的菜。大傢都很支持她，一起想點子、準備食材、動手試驗，一群60後姊妹常常一坐就是好幾個小時，在歡笑閑談中，她們的關係更加親密了。
來漢6年，朵朵已經把武漢當成自己的第二個傢鄉，她回甘肅的次數越來越少。她笑着說，現在回去，她還會出現高原反應呢。
“這裹的鄰裹關係特別好，姊妹們平時互幫互助。”朵朵說。如今她有了小孫子，回甘肅的時間就更少了。
多位居民做傢鄉美食，拍照遙寄遠方親人
“獨在異鄉為異客，每逢佳節倍思親。”75歲的王黎明老人，兒孫在美國休斯敦工作、學習。她和居民徐兆英、胡艷霞一起制作了一道“微型傢宴”，拍下照片髮給各自的親人，請他們一起團年。
9菜1湯，寓意“十全十美”。每一道菜品都有名字，如“年年有餘”“鴻運當頭”等，寄托着叁位居民對遠方親人最淳樸的祝福。
王黎明老人連續參加了20屆萬傢宴，從未間斷。每一年，她的菜品主題都是“好傢風”，希望孩子們傢庭美滿、生活幸福。
“我女兒在美國奧蘭多上學，成績是全A。”說起女兒，45歲的胡艷霞不禁嘴角上揚。去年3月，她的女兒利用春假，回漢待了幾天就走了。平時想念女兒時，她只能通過視頻跟女兒聊聊天。說到這裹，胡艷霞眼泛淚花。
萬傢宴現場，用火龍果、雞蛋、黃瓜等創作的“祖國在我心中”，吸引了記者的目光。火龍果做成紅旗的旗面，雞蛋做成紅旗的五角星，黃瓜做成大海，杏鮑菇做成和平鴿……制作者徐紅說，這道菜表達了海外同胞對祖國的赤子之心。原來，徐紅的女兒定居瑞典，長年不在她的身邊。俗話說“遠親不如近鄰”，鄰裹間的互幫互助，讓她覺得社區就像大傢庭一樣溫暖。於是，她和女兒通過視頻連線商量、設計，由她制作出這道亮眼的菜品。
軍運會主題菜品，成萬傢宴上網紅打卡點
“這不是東湖綠道嗎？快來幫我合個影……”昨日，百步亭社區現代城居委會椿萱志願服務隊隊員們共同制作的菜品“美麗軍運賽場”，吸引了眾多居民的目光，成為“網紅打卡點”。這道菜構思新穎，志願者們用胡蘿蔔、西蘭花、鹌鹑蛋等食材，表現多個與軍運賽事相關的武漢景點，並搬上餐桌。
萬傢宴上，百步亭社區居民通過創作慶祝新中國成立70週年主題菜、武漢軍運會賽事菜，重現了去年大武漢的高光時刻。
現代城居民劉秋娥帶來的“向軍運獻禮”，用紅棗做成花朵造型，再填入糯米當做花蕊，朵朵構思巧妙的“紅棗花”，引來陣陣贊歎。
“在軍運會賽場，中國軍人取得了優異成績，我們要為他們送上鮮花，感謝他們的辛苦付出。”劉秋娥說。
