近日，澳洲一傢養雞場的雞蛋被爆感染沙門氏菌後，全澳各大超市和零售店紛紛召回了相關涉事品牌的雞蛋，目前已經有成千上萬只雞面臨人道毀滅。
維州衛生部門表示，已經確認5個被感染沙門氏菌的病例，與維州養雞場—Bridgewater Poultry有關，被感染者的年紀範圍從20至80歲不等。
今年2月，塔斯馬尼亞島也有一人感染了這種致命細菌，但現已痊愈。
“它就像一種外來害蟲，它是沙門氏菌中的的海蟾蜍。”首席健康官Brett Sutton談到這種細菌時說。（海蟾蜍原產自中美洲及南美洲一種熱帶地區陸生的蟾蜍，後來被引入澳大利亞，繁殖能力極強）
他認為此次的雞蛋事件中的沙門氏菌並非從本地引起的。
“一直以來在維州，甚至澳大利亞全境，雞蛋中從來都沒有髮現過這種細菌。”
感染沙門氏菌的症狀包括髮燒、頭痛、腹瀉、腹痛、惡心和嘔吐。通常在食用受汙染的食物後6至72小時開始出現，持續時間可長達一週。
該公司的自由放養蛋和谷倉生蛋被包裝成Woolworths品牌、維多利亞新鮮蛋和Loddon Valley蛋。可能被汙染雞蛋的保質期從3月20日一直到4月29日。
這些雞蛋在維州、新南威爾士州、塔斯馬尼亞州和南澳大利亞州都有銷售。
Sutton博士說，除了被檢測出來的或被感染的毒雞蛋外，超市其他所有的雞蛋都可以安全食用。
週一，澳洲衛生與公眾服務部(health and human services department)和維多利亞農業部門(Agriculture Victoria)的檢查員在對該Bridgewater 農場進行例行檢查時，髮現了該農場有沙門氏菌病毒，隨後立即實施檢疫措施。
Sutton博士補充說，目前被感染的病例被懷疑與去年新南威爾士州受汙染的事件有關，目前正在進行一項全國性調查，以確定它們之間可能存在某種關聯。
澳大利亞有關部門已經證實，澳大利亞擁有世界上最安全的雞蛋，他們鼓勵消費者繼續食用除涉事品牌以外的其他雞蛋。
