2000年，由於歐美暴髮瘋牛病疫情，於是在2001年3月27日中國質檢總局和農業部下令禁止進口和銷售美國、英國、法國等13國的牛肉食品。
也就是從那時起，澳大利亞的牛肉猛的出口中國，佔中國進口總量19.1%，而澳大利亞由此也賺的盆滿缽滿。
但讓人意外的是澳大利亞不懷感恩之心，在話語上不討喜之外，還經常在美國後面狐假虎威，多次攪黃華為的項目。
對此，不少網友呼籲：應該控制對澳大利亞石礦、紅酒、牛肉的進口！以此壓壓他的氣焰，讓他知道中國對其的重要性。
當然，我們也確實看到有對其出手過...
但現在，該輪到澳大利亞養牛的要不開心了！因為早在6月25日就有消息稱，在法國總理愛德華·菲利訪華之際，中法在北京簽署了相關“衛生協議”，為法國牛肉在之後幾個月內出口中國鋪路。
如今4個月過去了，法國牛肉出口中國的消息坐實。據報道，中國國際進口博覽會期間，法國農業部長迪迪埃·紀堯姆6日親至進博會現場，為法國牛肉準備回歸中國預熱。
另外有消息稱，6日已有一噸法國牛肉於運送給中國電商巨頭平台天貓的生鮮供應商，用於在“雙11”大促銷期間供應給中國消費者。
據了解，這是法國牛肉17年之後重回中國。而按照正常邏輯來看，進口對象越多，價格上更有談判空間。所以如果不出質量問題，這對消費者而言是好事。
另一方面，澳大利亞可能會不開心。因為，中國從其他國重新進口牛肉，如果接下來中國的牛肉需求量沒有過多的增長，中國很可能減少對原先的牛肉供應國的訂單。而澳大利亞可能可能就是躺槍的之一。
因為我們已經看到中國慢慢減少了對澳大利亞礦產的進口，在非洲開髮新的進口市場；然後把澳大利亞一批有問題的紅酒扣押在港口，轉而進口法國的紅酒；
所以我們看到近期，有消息稱：澳大利亞新外長近期要訪華，改善與華關係！！！
某日用餐，看到宣傳海報上說“本店均選用澳洲進口牛肉”。同伴髮問說：難道國內的牛肉就比澳洲牛肉難吃嗎？國內哪些黃牛肉都是耕田的牛呀，肉質肯定比澳洲牛肉好吧？國內的牛也是飼料喂養，為什麼就不如外面的了？商傢海報為什麼這麼宣傳，說明這麼宣傳肯定能夠擊中消費者的內心。
1、洋貨比國貨好心理因素。這條說難聽點是媚外。但國人事實就是如此。這不是短時間形成的理念，從每個國人一出生，逐漸形成的觀念。從先輩開始，就知道國外進口的電視機空調比國內的好，事實確實如此。之後生活中的各種電器，手機，可以說國人就是在這種環境中長大的。
2、憑什麼澳牛在洋牛肉裹名氣大？美牛、加拿大牛、新西蘭、巴西這些呢？宣傳！澳大利亞政府給澳宣部部長髮個獎狀，他們在宣傳旅遊的同時，也給澳洲的畜牧業做出了宣傳。
3、中學地理課本 中學的地理課本不停的向我們宣貫，澳大利亞是一個騎在羊背上的國傢，畜牧業髮達。
4、瘋牛病，心有餘悸。2000年左右爆髮的瘋牛病，是一種可致人死亡的病症，當時人們口口想談的就是這個。其流傳比現在的豬流感禽流感嚴重的多。
牛都瘋了妳說嚴重不嚴重！當時互聯網上還有很多惡搞瘋牛病的flash。
然而幾個牛肉產量大國裹，澳大利亞沒有感染病例。
這後來成為澳洲畜牧局吹噓的資本，妳看，妳們都TM有病，老子啥事沒有。我們是個獨立的大洲，天生免疫妳們這些神經病。
不管妳信不信，我反正是信了。
不單是澳牛，幾個農業大國產出的牛肉，確切的說是牛排，普遍質量好於中國。
1、國外有深入人心的牛肉分級體制，如同電影分級一樣（國內就是不出台，妳氣不氣？），他們牛肉也有分級體制。分級體制的好處在於，每個層次的消費者都能得到自己想要吃的牛肉。
愛烹進口牛排：澳洲牛排等級評定規則(進口牛肉等級)zhuanlan.zhihu.com
2、國內牛肉為什麼不學習國外的分級體制？
國內要喂出高等級的牛肉，成本太高！成本太高！成本太高！
首先，放牧場地，澳洲美國加拿大出了名的地廣人稀，牧草資源豐富。而牧草資源是把一個牛犢養成一個成年牛的主要成本。 這一點上國內用稭稈代替。但是和別人國傢漂洋過海來到中國的牛肉價，仍舊沒什麼賺頭。
接下來西餐廳牛排館要用到的高等級牛肉，這區別大了。谷飼。純喂稭稈草料的牛長成以後，由於營養的不足，很瘦，出產的牛排，很柴，沒有那種多汁、香嫩的感覺，說白了就是低端牛排，不好吃不好嚼。那麼接下來就要補充一段時間，比如100天以上的高能量谷物，如玉米、豆餅之類的。這個就厲害了，牛的食量吃起這個來，很貴！
在這裹差別就出來了，國內玉米豆餅是國外的2倍，在成本上怎麼比？
這就是國內高等級牛排稀少的主要原因！這也從市場接受角度決定了國內牛肉沒有佔據高級牛肉市場的條件。
