髮面：
600克面粉，3克酵母，2克食鹽，12克白糖，300克常溫水，12克植物油
髮好面後，再一點點加60克左右的乾粉進去
蔥油
40克蔥花，5克食鹽，20克植物油
蒸花卷小技巧：
冷水下鍋，水開後蒸10分鐘，關火後，不要馬上開蓋，開個縫讓鍋內溫度慢慢下降5-10分鐘
蔥油花卷，最適合新手的花卷做法，手法簡單質量穩定
[生活資訊]
2020-07-07
髮面：600克面粉，3克酵母，2克食鹽，12克白糖，300克常溫水，12克植物油髮好面後，再一點點加60克左右的乾粉進去蔥油40克蔥花，5克食鹽，20克植物油蒸花卷小技巧：冷水下鍋，水開後蒸10分鐘，關火後，不要馬上開蓋，開個縫讓鍋內溫度慢慢下降5-10分鐘
