秋天的墨爾本週邊有什麼好玩的嗎？
賞楓葉？泡溫泉？品紅酒？
再舉個栗子。
等什麼呢？！就是舉個栗子啊～
闆栗在中國有“乾果之王”的美譽，闆栗營養豐富，除了糖和蛋白質外，還富含鈣、磷、鐵等多種微量元素和維生素balabala... 總之聽起來就很好吃！
身在澳洲的我們，是不是和墨妮卡一樣最懷念的就是大天朝的“糖炒栗子“呀！一包熱乎乎的捧在手上，半天不到就能全部解決啦！
其實，在澳洲也能吃到糖炒栗子啦（不過是自己做的嘛～）
每年的4月－7月，是南半球采摘栗子的最佳時期，而澳大利亞90%的栗子都生長在維州東北部，復活節約上好朋友說走就走啦！
沒錯～這些堅硬的刺包裹的就是美味栗子喽！
大自然真的很神奇呀！
去之前墨妮卡需要提醒大傢的是：
秋高氣爽的四月，和小夥伴一起出髮摘栗子吧！
墨妮卡整理出了維洲適合摘栗子看風景的地方，拿好不謝喲！
1、Sunny Creek Organic Berry Farm
Sunny Creek Organic Berry Farm 坐落在Gippsland’s strzelecki群山高地上，有着非常適宜種植的環境。這是一傢傢族企業，堅持打造新鮮又營養的有機食品
ins @kaaateroff
35年來，農場主人栽培了超過100種漿果以及蘋果、闆栗和其他堅果
ins: @kirraphptpgraphy
栗樹、蘋果樹和榛樹下種植着一排排漿果，整個園區看起來非常茂密緊湊
ins: @elingcao果園裹滿地的如刺猬般的栗子
遠處來看還很可愛呢！
4月是栗子的成熟季，摘栗子當然是主打，4、5、6月份除了栗子還可以采摘蘋果、番石榴和柿子...夏季還提供各種漿果的采摘噢！
營業時間：除了Good Friday每天營業
地址：69 Tudor Rd, Trafalgar South, Victoria.
價格：
入場費：$5
栗子：$5/公斤
兒童（12歲以下）：免費
其他漿果入場費每人8刀，每公斤17.5刀
電話：+61 56 347 526
預定官網：www.sunnycreekorganic.com.au
2、Ruefleur Chestnuts
Ruefleur Chestnuts 作為維州最負盛名的栗子產地之一，擁有新鮮卻又價格便宜的栗子。
農場坐落於維州南部高地，充沛的降雨量及肥厚的土壤，得以長出口感香糯的栗子，農場有100多棵成熟的嫁接歐洲闆栗樹。
栗子粉
撥殼器
這裹除了有新鮮的栗子可以采摘，還出售各種栗子的週邊產品，如栗子醬、栗子粉、栗子蜂蜜和栗子撥殼器等等
農場新鮮熬制的栗子醬，無論是用來抹吐司還是做甜品，都是一個字“秒“啊！
果園距離Silvan Reservoir Park公園（燒烤/野餐設施）僅5公裹噢，采摘完栗子還能和小夥伴去吹吹風，坐在秋葉上野餐聊天呢！
啊！美好的四月天呀！
營業時間：每天10am-4pm
地址：30 Maisey Rd, Gembrook VIC 3783
電話：+61 03 9756 6806
官網：www.chestnutfarmvic.com
Tips：記得提前預約哦，因為農場停車位有限，沒有提前預約是不可以進入的哦。農場要求自備盛栗子的容器，農場禁止拖鞋和高跟鞋進入。
3、Folly Farm, Dandenong Ranges
這個同樣位於丹德農山脈，是度假休閑好去處，這傢農場夏天采摘藍莓，秋天則供應新鮮的栗子
澳洲的藍莓向來都是又大又好吃！
營業時間：電話預約為準
價格：20刀每人，包括一公斤的果子，超出的每公斤20刀
地址：192 Falls Rd, Onlinda
電話：03 9751 2544
4、Bella-Vista Farm
這傢農場的作物都是純自然生長，沒有噴過農藥。距離墨爾本City也僅有一小時車程，農場為季節性開放，每年2月開放榛子采摘，等到4月便開始栗子采摘，直到全部售出。
所以想去的小夥伴要抓緊了，因為不需要預定！沒有入場費！
營業時間：每週六週日10am-6pm
地址：50 Camms Road，The Patch，VIC
電話：03 9756 6344
如果不想勞動又可以吃到新鮮栗子，那就去各大市場采購新鮮的栗子吧，很多農場的栗子都會銷往各大農貿市場。
諸如Boroondara Farmer’s Market和Slow Food Melbourne Farmer’s Market
Boroondara Farmer's Market
集市每月第叁和第五個星期六上午8點至下午1點，在Hawthorn East的Auburn Road的Patterson Reserve舉行。
ins:@nuffieldtash19
市場上銷售維多利亞州各地的農產品。大傢可以購買到新鮮水果和蔬菜，時令有機農產品，肉類，草藥，蜂蜜，雞蛋，面包，橄榄，蛋糕，蘸醬和調味汁，以及葡萄酒和啤酒。
未來幾次的開放時間：4月20日；5月18日；6月15日；6月29日
預定官網：boroondara.vic.gov.au
地址：Patterson Reserve, Auburn Road, Hawthorn East
Slow Food Melbourne Farmer’s Market
2006年10月，這個全澳唯一的慢食運輸農貿市場被列入阿伯茨福德修道院遺產名錄。市場提供優質、乾淨、價格合理的農貿產品。當然，也有栗子賣啦！
ins:@melbournefarmersmarkets
未來兩次的開放日期：4月27日；5月25日
營業時間：8am-1pm
網址：www.slowfoodmelbourne.com.au
電話：0438 318 319
除了市場可以買到新鮮的栗子外
4月的27號還有個堅果節！
Wandiligong Nut Festival是澳洲唯一的堅果節，開始於2001年，起初只是個當地的小活動，到現在髮展為深受大傢喜愛的節日了。
這裹除了可以品嘗到新鮮出爐的烤栗子，外殼焦脆，內裹香糯，也有各種不同的堅果制品和廚師們的廚藝展示，當然是節日就會有音樂和美酒，還有小型動物園和提供兒童的臉部彩繪
地址：Alpine Park, White Star Road, Wandiligong
活動時間：27 April, 9am-4pm
預定官網：www.wandinutfestival.com.au
電話：03 57 501 440
摘完這麼美味的栗子
該如何好好享用呢？
在傢裹最方便的吃法還是糖烤栗子啦！
圓鼓鼓的栗子刷上糖水，放在烤箱或者微波爐中烤（一般是180－200度左右，20分鐘）
肉食一族們最愛的還有栗子紅燒肉！
糯糯的栗子一下子就滿足了妳的中國胃，簡直是神仙美味，感覺舌頭都要戀愛了呢！
法師蒙布朗的精髓，就在於上面柔軟香甜的栗子泥，《陪安東尼度過漫長歲月》中，安東尼給她做的就是這款！
大傢優質的栗子 也可以做出來噢！
甚至是一份栗子冰淇淋，一解所有的煩惱！
看了這麼多美味的栗子，有沒有心動了呢？
假期快到了，快約上小夥伴行動吧！
轉自：墨爾本吃喝玩樂，微信公眾號：melweclub
