位於德信大廈門口的美食中心招牌。（新快傳媒記者攝）
位於悉尼唐人街的德信大廈負一樓有一個美食中心，美食中心有兩個入口，都非常低調不顯眼，很容易錯過。這裹的裝修還保持着上世紀八十年代大廈剛剛興建的風格。這裹餐飲小店眾多，味美量大並且上菜速度快，可以品嘗到來自亞洲各地的美食小吃：鐵闆、餃子、粵式快餐、鮮榨果汁飲料店……選擇眾多。無論是約上叁五好友還是和傢人們一起出來聚餐，這裹的長桌都能滿足各種食客的需求。最重要的是這裹物美價廉，只需要10塊錢左右，就能吃到熱氣騰騰的一頓餐。不僅僅是擁有亞洲背景的人們喜歡到這裹吃飯，本地人以及來旅遊的人也選擇在這裹體驗正宗的唐人街美食。
哪怕僅僅在五年前，悉尼還沒有那麼多餐飲可以選的時候，這裹都還是門庭若市，人聲鼎沸，在飯點的時候無論是排隊點餐還是等候就餐桌椅，都排長龍，要等位。
蕭條的美食中心。（新快傳媒記者攝）轉眼來到2019年底，因為甜甜咖啡廳的關門營業，門可羅雀的德信大廈再次備受關注。記者再一次探尋德信大廈，髮現叁層的德信大廈其中有很多商鋪都是空置狀態，在玻璃上貼上了出租的廣告牌，已經沒有了昔日的繁華與輝煌。
來到德信大廈負一樓的美食中心，一樣的蕭條呈現出來，飯點時刻來，食客也是寥寥無幾。新快傳媒記者采訪了其中在大堂內位置不錯的美食快餐店——中髮雲吞傢，老闆吳先生接受了采訪，吳先生是地道廣東人，在廣東就做廚師，將地道粵菜帶來了悉尼。吳先生說：“我和我老婆在這裹開店12年了，這一兩年來起來了很多各種各樣的餐飲店，對我們的沖擊非常大。”
的確，在這幾年來，悉尼市中心餐飲更新換代頻繁，百花齊放，在CBD的範圍內，關於中餐大傢能吃到全國各個地方的美食，並且能滿足各種消費訴求。人們追求新鮮，想要嘗試新鮮的東西，每每一傢新店的開張，都會迎來門庭若市的壯觀景象，排隊長龍蜿蜒盤旋，不得不為之驚歎。
中髮雲吞面傢招牌醒目，主要是回頭客光顧。（新快傳媒記者攝）吳先生說，我的客人以上班族、學生和遊客為主，現在基本上靠老顧客撐着，我們的餐食少油健康，特色是雲吞面還有各式各樣的有“镬氣”的炒飯和乾炒牛河，很多客人吃了一次便成了回頭客。以前很多留學生是他的顧客群體，但由於澳洲政策的變化，綠卡現在非常難拿，導致留學生的人數減少。再者，留學生都是年輕群體，年輕人們愛吃辣，偏愛川菜、麻辣燙和火鍋，而粵菜以清淡為主，市場上存在的麻辣餐飲店鋪分流了客人。這些點或多或少也影響了他的生意。
據吳先生介紹，他的店主營粵菜，從十一點半開到八點半，一週七天不休息。可即便是這樣，生意也相當冷清。吳先生這十二年也見證了德信大廈的興衰，也目睹了德信大廈的一傢傢店鋪關了又開，開了又關，到現在關了不開。
吳先生並不打算自己的兒子來接手自己的生意，因為做餐飲真的很辛苦。快六十的他感覺自己身體大不如從前，自己也不知道能撐多久，聽到甜甜咖啡屋老闆想退休過一過不一樣的生活，他也萌生了退意……
唐人街曾經是華人們的懷念傢鄉的寄托，但悉尼唐人街的沒落在這幾年越來越明顯。這份屬於華人華僑的記憶，希望不會因為蕭條而淡去……
