由ALDI和澳大利亞烘焙商Black Bag Roasters創造的一款芳香咖啡粉在世界上最大的咖啡比賽中獲得了最高獎項。
此次比賽有來自400多傢烘焙商的1,400多件參賽作品,ALDI的Lazzio Medium Roast在連鎖/特許經營過濾咖啡類別的“金豆競賽”(Golden Bean Competition)中脫穎而出。
Black Bag Roasters是一傢位於墨爾本(Melbourne)的咖啡烘焙商,過去14年來一直致力於生產優質咖啡,自2014年以來一直與ALDI合作。
“只需短短幾年,Lazzio咖啡粉就已經大放異彩,我們最近在金豆大賽中獲得的金獎獎項就證明了這一點。”Black Bag Roasters總經理布朗(Lance Brown)表示。
布朗解釋說,創造屢獲殊榮的咖啡的過程始於公司致力於采購最優質的咖啡豆。
“每一批Lazzio烘焙咖啡粉都是由一支由屢獲殊榮的烘焙師組成的一支緊密而充滿激情的團隊完成的。”
"它[過程]從咖啡豆的起源開始,我們的咖啡豆采購團隊直接與農民合作,以種植最優質的咖啡都品種,並進行采摘和加工。“
“為了確保每盃Lazzio咖啡都像上一盃一樣美味和品質如一,我們的Q Graders會在原產地衡量它們的品質,在它們被運送到澳大利亞之後會再檢測一次。”布朗先生補充道。
根據澳大利亞ALDI的采購總監劉易斯(Amy Lewis)的說法,這款咖啡是為了滿足顧客在傢營造咖啡館體驗的目的而開髮的。
她說,“Black Bag Roasters的投入和熱情體現在他們生產的咖啡的品質和新鮮度上。我們期待繼續保持合作夥伴關係,並在未來生產優質咖啡粉。”
ALDI的Lazzio Roast售價為每500克6.99元。